两岸茶王赛拉开序幕

据中华海峡两岸茶业联盟介绍,作为中华海峡两岸茶文化季大型系列活动之茶王赛开赛仪式于27日在厦门举行,该赛由中华海峡两岸茶业联盟、台湾中华两岸跨业联盟总会、福建省海峡经济文化协作交流中心、台湾茶改场等单位共同主办。

农业部全国农产品地理标志专家评审委员会委员、茶王赛评委组主评委苏峰教授表示,为保证茶样评比的公开、公正、公平,工作人员报名期间统一封装的茶样在第三方的见证下进行拆样并以封条封装,评选之前采用双密码策略,在现场打乱原始编码后随机进行二次编号,经过两轮的看茶样、观茶汤、品茶味等8道标准审评程序最终从120个茶样中选出入围总决赛的前30强。

中华海峡两岸茶业联盟首届主席洪明楷指出,本次中华海峡两岸茶王赛在5省7地同步征集茶样的活动反响很大,福建红茶专项品评作为活动的开赛可谓首站告捷,福建漳州、南平、宁德,政和、武夷山、尤溪、坦洋等各地市的红茶品类纷纷报名送样,申请选送茶样的参赛茶企目前仍在不断增加。

台湾苗栗市市长邱炳坤表示,明年苗栗市将与中华海峡两岸茶业联盟携手在大陆和台湾两岸同步进行"中华海峡两岸茶文化季之茶王赛"的红茶比赛专场,借助中华海峡两岸茶业联盟的跨界平台,深化去年以来两岸红茶业界的合作。