台湾“姥姥不老茶”亮相2014河北茶博会
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,中国茶网讯:2014第二届河北茶文化博览交易会在石家庄国际博览中心举办,为期四天的茶博会将带给老百姓更多的视觉、听觉、味觉上的享受。14日记者走进台湾"姥姥不老茶"展区去那里一探究竟。据展区负责人介绍
中国茶网讯:2014第二届河北茶文化博览交易会在石家庄国际博览中心举办,为期四天的茶博会将带给老百姓更多的视觉、听觉、味觉上的享受。14日记者走进台湾"姥姥不老茶"展区去那里一探究竟。
据展区负责人介绍,台湾"姥姥不老茶"已经有一百年的历史。施姓家族几代人坚持传承古法碳焙技法制作老茶,且以收藏老茶、饮用老茶来显示作为大户人家的生活品味,更有将老茶作为药引以增加药效。
记者在品鉴中了解到,老茶是开脾、暖胃、减脂、静心、淡定、好眠的养生饮品,不但拥有汉方药引的有效成分,而且随着老茶年复一年的陈化,也有利于促进没食子酸成分的增加,据介绍,没食子酸在生物科技学术论文中被证实有防癌、抗癌的功效。
据介绍, 在选购老茶上要注意,老茶有老味,越老越好,碎末过多或者叶身极薄的都难成优良的老茶,真正的陈年老茶具备缓缓溶出的味觉层次,耐泡润喉的都是优良的老茶。
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台湾
味觉
展区
成分
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没食子酸
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