茶香楼

福州茉莉花茶:立法保护之外 如何设“法”再飘香

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,中国茶网资讯:《福州市茉莉花茶保护规定》已获省人大常委会会议批准,将于今年8月1日起实施。通过立法加强茉莉花茶的保护,传承茉莉花茶文化,促进产业健康可持续发展。曾经一度濒临消失的福州茉莉花茶,有了法律

中国茶网资讯:《福州市茉莉花茶保护规定》已获省人大常委会会议批准,将于今年8月1日起实施。通过立法加强茉莉花茶的保护,传承茉莉花茶文化,促进产业健康可持续发展。曾经一度濒临消失的福州茉莉花茶,有了法律的强力保护,茉莉花茶产业能否重新飘香?

立法不易

"《规定》能顺利出台,凝聚了关心福州茉莉花茶产业的热心人的汗水。"26日,福州市春伦茶叶集团董事长傅天龙说。从2007年担任福州市人大代表以来,傅天龙就一直在农业局、海峡茶叶协会、农业经济委员会等单位的组织下,积极参与推动茉莉花茶相关立法工作。

然而,却有不同的声音出现:"茉莉花主产区已经转移,福州茉莉花茶时代已经过去,还有必要专门为此立法吗?"

福州是著名的茉莉花茶发源地,但随着城市化和工业化的推进,这个产业早已失去了往日的荣光。据统计,因城市扩张建设等,福州茉莉花种植面积不断减少,最低潮时从原来的10万亩减少到不足5000亩,茉莉花茶生产企业也从1000多家锐减到20多家。

近几年来,福州茉莉花茶获得不少荣誉,种植面积也有所增长,但整个产业仍十分脆弱。据花农回忆,白湖亭一带70%的土地曾种花,现在全变成了高楼大厦。此外,做茉莉花茶的人才也极度匮乏。

"茉莉花茶是福州的根,是祖宗留下来的东西,就像一个人的姓,能说不要就不要吗?"傅天龙坚定地认为,"法律是实实在在的护身符。茉莉花茶要复兴,必须立法。只有立法,花农、茶农、茶企才有信心,产业才有希望。"

为了推动立法,傅天龙们进行了十几次大型调研,几乎走遍福州市做茉莉花茶的企业。

有的放矢

今年5月,省第十二届人民代表大会常务委员会第九次会议批准了《福州市茉莉花茶保护规定》。

《规定》关注的一大焦点,是茉莉花种植。"茉莉花茶,花和茶本来就是不可分割的整体。保护好花,才能保护好茶。"傅天龙说。

"当前,福州市茉莉花种植基地总面积约1.8万亩,远远不能满足100多家茶企的需求。"福州市农业局相关领导说。

傅天龙说,在城市化快速推进的今天,福州茉莉花种植基地时刻面临被蚕食的危险,"幸好近几年茉莉花茶行情好,种一亩花还能赚7000元左右,一旦茶叶价格下跌,后果恐怕不妙"。

《规定》出台,从根本上解决了潜在危险。根据规定,茉莉花种植基地将实行分级保护。一级种植基地,除涉及公共利益的省级以上重点建设项目外,不得征收;二级种植基地,除涉及公共利益的市级以上建设项目外,不得征收。征收茉莉花种植基地,应先按基地相应等级补足种植面积。

在产业发展的其他方面,《规定》亦有的放矢。

茉莉花茶传承人缺乏,怎么办?《规定》要求,加强茉莉花茶制作技艺传承人的培养,开展茉莉花茶加工、评茶、茶艺等职业技能培训及鉴定;鼓励茉莉花茶传统制作技艺申报非物质文化遗产、重要农业文化遗产,对传承人给予奖励和资助,支持传承人带徒授艺传承茉莉花茶制作技艺。

如何让"福州茉莉花茶"这块金字招牌发扬光大?《规定》提出,以福州所产茉莉花和烘青绿茶为原料,按照福州传统工艺经四窨一提及以上加工制作而成的茉莉花茶,可依照相关规定申请使用"福州茉莉花茶"地理标志产品专用标志;获国家地理标志的福州茉莉花茶产品应统一标识;国家地理标志产品专用标志的使用单位,应按有关标准加工制作福州茉莉花茶,确保原料产地、加工工艺、场所、产品质量符合要求。

农产品的销售,也至关重要。《规定》明确,农业及其他行政主管部门应建立茉莉花茶交易平台和信息平台,完善茶叶物流基础设施,为茉莉花茶生产经营者提供政策咨询和信息服务。

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