茶香楼

株洲县也要产“黑茶”了!

发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,茶农用机械设备采摘新鲜的夏茶。 李超 摄中国茶网资讯:"夏秋茶可做黑茶,这层层碧绿的嫩叶真惹人喜爱!"7月10日,在株洲县南阳桥乡乘霞垅村的茶山上,茶农们正用采茶机忙着采摘夏茶。"安化茶厂每年都要来株

茶农用机械设备采摘新鲜的夏茶。 李超 摄

中国茶网资讯:"夏秋茶可做黑茶,这层层碧绿的嫩叶真惹人喜爱!"7月10日,在株洲县南阳桥乡乘霞垅村的茶山上,茶农们正用采茶机忙着采摘夏茶。

"安化茶厂每年都要来株洲收购茶叶,然后回去加工成黑茶,株洲不发展黑茶太可惜了。"株洲利达茶业负责人告诉记者,该公司在株洲县设有3000亩茶叶基地,往年只采集了春茶,"其实,春茶后还可采摘四、五茬夏秋鲜茶,目前基地50%以上的原料都没有利用起来。"他说,因此,他决定从今年开始,将南阳桥、王十万、淦田几个乡镇的茶叶集中采摘后做成黑茶,预计可采鲜茶20万公斤,制作成黑毛茶5万公斤。

据了解,鲜茶采摘后,经过杀青、揉捻、发酵、烘干4道工序后,就成了黑毛茶。黑毛茶要变成黑茶,还得经过最后一道关键工序--"压砖"。"我们打算采用手工筑制的方法制作"伏砖",打造有株洲特色的黑茶品牌。"这位负责人介绍,目前,该公司正在抓紧建设黑茶加工厂房,建成后,预计黑茶年产值可达800到1000万元。

0