福建安溪：桃舟乡茶企遍地开花 做大做强茶叶品牌

中国茶网资讯：金秋到，安溪满城飘茶香。在桃舟，几乎家家户户都经营自己的茶园，掌握种茶、采茶、制茶的技巧。因为市场定位准确，近年来桃舟乡的茶企业遍地开花，成立了不少颇具影响力的产业合作社，打响了一些知名的茶叶品牌。

吾之茗合作社、桃香合作社、全香茶叶专业合作社、金圣香茶叶专业合作社……桃舟乡茶的茶农们借助合作社，找了发展新思路。

吾之茗合作社：创新放养茶模式

在晋江源头的安溪县桃舟乡吾培村，分布着大大小小的茶园。这些茶园的基地均在海拔千米左右，常年云雾缭绕，雨量充沛，气候温和湿润，周边生态良好，森林覆盖率达80%以上，土壤富含天然腐蚀质，非常适宜铁观音的生长。

从2009年开始，受历年制作野山茶的启蒙，吾培村的吾之茗合作社手转变发展思路，对铁观音进行放养实验模式。合作社的负责人肖连地介绍说，合作社不但与安溪茶学院合作共研，而且常年向福建农林大学的专业院士、教授和县茶果局专家及各界资深人士不断请教管理和制作技术，不断改进与完善。

从2005年成立至今，合作社的社员从最初的14户增至145户，社员分布在达新村、桃舟村等。合作社拥有天然放养茶园556亩，已完成放养290亩，其他逐年绿化放养。

桃香合作社：引进制茶新技术

尽管2009年才成立，桃香合作社已经拥有106名社员，茶园总面积达到1632亩。其中，自有基地茶园600亩，社员户茶园累计1032亩(有机认证600亩)，带动300多户茶农。

该合作社拥有47名农民技术员，组织引进茶叶制作新技术、茶叶新品种及生态茶园、果园建设技术指导，开展茶树、果树、油茶树种植、生产、经营有关的技术交流。合作社积极组织社员参加安溪县"安溪铁观音茶商培训"等培训及安溪县桃舟乡人民政府、桃舟乡茶叶协会举办的有关茶事活动，并多次荣获佳绩。

合作社负责人张文福说，土壤是提高茶叶品质的关键。"去年，我们与中国科学院合作，采用中国科学院地理科学与资源研究所ETS环境农业生物工程技术研究中心生态种植技术，高浓度高效茶树复合微生物菌肥，有效地恢复茶叶生长环境中的微生物系统，化解重金属和稀土残留等问题。" 张文福说。

金圣香合作社：健全利益联结机制

金圣香茶叶专业合作社是隶属安溪吾之茗生态农场的一个专业从事茶叶、油茶树种植、加工、销售为一体的单位。合作社成立于2011年8月，成员102户，绿色茶园650亩，油茶树基地1200亩。

"统一农资配送，统一农药喷施，统一技术培训，统一质量管理，统一产品销售。"合作社的负责人肖新兴介绍说，通过科学化管理，社会化服务，合作社建立健全利益联结机制，效果显著。

2012年，该合作社的经营收入达435.69万，盈利163.57万，可分配盈余比例64.99%。被评为市级农民专业合作社示范社。2013年，合作社成为省级农民茶叶合作社示范社。接下来，合作社开拓1200亩油茶树基地，修建蓄水池、茶园道路、套种生态树木、老茶园改造等，推行有机茶园管理。

八马茶庄园：打造现代化茶庄园

八马公司选址于桃舟莲山村。秉持茶与自然和谐相处的理念，利用当地丰富的山地，八马建立了莲山茶庄园。未来，八马将逐步推进茶庄园休闲、观光配套设施建设;引入多元化农业措施，开展现代农业综合开发技术研究，打造集茶叶生产加工、生态茶园观光旅游、农业综合开发为一体的现代化茶庄园。

莲山茶庄园采用穴种和条垦法开垦茶园，结合生态茶园建设要求，根据茶林相间原则，合理开垦茶园，建立铁观音高标准有机生态茶园500亩，打造优质、天然的赛珍珠原料基地。负责人周灼能介绍说，2015年之前计划完成投资1040万建设，"庄园将建设乌龙茶清洁化生产厂房，修建引水工程、茶园灌溉系统建设，完成茶庄园主干道、茶园作业道硬化等。"