绿茶“新贵”太平猴魁 国礼茶走出国门

"炒"茶记：绿茶"新贵"――太平猴魁 来源：山东电视台公共频道

　　齐鲁网10月4日讯 像普洱茶、黑茶、大红袍等等都有一个共同点：那就是历史悠久，差不多都有上千的历史。所以今天就"反其道行之"，来认识一款比较"年轻"的绿茶，它有一个好听的名字，叫太平猴魁。

　　绿茶"新贵"：太平猴魁

　　太平猴魁产于安徽省黄山市的太平县，是以当地的一种柿大叶种加工制作而成。至于它的名字中为什么会有个"猴"字，这还得从一个传说故事说起。

　　济南茶叶批发市场太平猴魁经销商俞标向记者介绍了这个传说，从前老猴到黄山山里面找小猴，因为饥寒交迫就病倒了，被善良的山民收养了。老猴为了报答就教人们认识了一种茶叶叫柿大叶种，随后人们就以这种茶叶成为茶农，以茶为生。

　　和绿茶中的西湖龙井、黄山毛峰等"老名牌"相比，太平猴魁算是"新人"，只有一百多年的历史，不过它很快以独具的特色和品质，成了绿茶中的一匹"黑马"。早在1915年的巴拿巴万国商品博览会上，太平猴魁就"一举夺魁"，荣膺金质奖章。

　　据济南茶叶行业协会赵建设介绍，太平猴魁首先它的样子很有特点，就是两片叶子包着一个芽，而且都特别扁 特别直，俗话说叫"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"。另外它冲泡后的样子也十分好看，而且味道是兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的韵味。

　　除了色、香、味、形俱佳，太平猴魁还有一个特点，那就是对生长环境特别"挑剔"，一旦离开太平县，保准水土不服。而到了采摘的时候，它的"自我要求"也是相当严格。太平猴魁每年的采摘时间从4月15号到5月15号左右，采摘时间就是一个月，而且这种茶叶每年只采一季春茶，完了就修剪，第二年再采，所以它的年总产量很少，在五十万斤左右。

　　国礼茶：物以稀为贵

　　正所谓"物以稀为贵"，随着太平猴魁逐渐进入全国市场，逐渐得到一部分消费者的认可和喜爱，当然也会逐渐提高价码。最低档的要在90元到100元左右。

　　2000年以后，太平猴魁是越来越火，先后三次都在拍卖会上拍出了100克十几万元的天价。2007年，太平猴魁达到了前所未有的鼎峰，它作为咱们中国的国礼茶，开始走出国门走向世界。

　　2007年是俄罗斯中国年，胡主席参加俄罗斯中国年，亲手将太平猴魁作为国礼送给普京总统，这种国礼茶是最高端的，三两这种国礼茶价格就在九千元左右。还有一种六两装的价格在一万六千元左右。

　　看来这太平猴魁和咱老百姓之间还有点距离，希望这个距离啊能越来越短，让大伙都品品这国礼茶吧。