春茶萌芽 海堤集训茶农 质量安全 绝对“零容忍”

在昨天召开的厦门茶叶进出口有限公司茶叶卫生安全工作会上，100多位产地供应商当场签下安全承诺书

■严格执行厦茶安全标准的"'中粮·海堤'海峡两岸茶产业优势整合示范基地"

　　"3·15"临近，当各类食品安全问题侵蚀着公众的信心时，以高于国际卫生安全标准敲开世界茶叶市场大门的厦门茶叶进出口有限公司，最先为捍卫茶叶卫生安全作出表率。昨天上午，厦茶公司召集来自安溪、漳州、武夷山甚至台湾等各个产区的供货商及茶农代表召开茶叶卫生安全工作会议。

　　文/图 记者 翁华鸿 通讯员 谢陈抒

　　【厦茶公司】

　　茶叶若出问题 都可追溯到源头

　　茶叶的质量安全，与土地水源、种植管理、加工制作、运输储存、检验检测等环节密切相关，而土地水源、种植管理、加工制作环节最为重要。作为茶行业的领军企业，厦茶公司坚持在每年春茶上市前，将各个基地的供应商和茶农聚集到厦门，给他们上安全种植课，普及科学种植及茶叶卫生安全相关知识。这样的会议和培训，厦茶公司已持续举办14年。

　　会上，厦门检验检疫局、厦门市农业局、厦门市质监局相关部门的负责人讲解了茶叶卫生安全的相关政策和生产注意事项，福建农林大学教授、博士生导师林金科向茶农讲解茶园有机农业的病虫害防治知识。同时，厦茶多年来的农药安全合作伙伴--漳州英格尔农业科技公司做了《赢在茶叶产业链的安全价值创造》的发言。在现场，100多位产地供应商代表还作出安全承诺。

　　在工作会议的最后，厦茶公司与供应商签订《茶叶质量安全承诺书》。厦茶公司总经理王贵卿表示，在眼下春茶萌芽的阶段，厦茶公司将通过这一系列举措，指导茶农从基地、从源头加强对茶叶安全、质量的管控。"厦茶现有10多万亩茶园基地，在CIQ（中华人民共和国出入境检验检疫局）备案的有2万多亩，这些茶园基地的'一举一动'，都要受到厦茶公司质检部门的严格监管，厦茶出品的茶叶出现问题，都可以追溯到源头。"

　　【茶农茶师】

　　科学种植茶叶 可提高过关率

　　昨天上午，参加厦茶茶叶卫生安全工作会议的有来自安溪、武夷山、漳州甚至台湾等一大批拥有几十年制茶经验的茶师，其中不乏制茶世家传人。

　　大红袍传承人--武夷山北岩茶厂的吴宗燕说，参加厦茶公司的工作会议，可以让茶农更科学地去种植茶叶。"如今，我们的茶叶经厦茶公司检测，每批次都是过关的。对于茶农来说，科学种植可能增加成本，却避免了整批茶叶可能被拒收的损失，同时也有助于营造好的口碑。"

　　武夷山南方岩茶厂总经理陈行春说，这已是他第14次参加这个工作会议。"以前对食品安全认识模糊，参加这个会议后，我就把厦茶公司做的食品安全小册子放大好几倍，送到茶农手里，让大家知道，什么农药和化肥可以使用。"他说，这个工作会议的重要性，数据可以说话，以前，他们刚和厦茶公司合作时，一年的茶叶收购量只有20多吨，现在一年已达100多吨。

　　在现场，厦茶公司示范基地--漳平鸿鼎农场总经理李志鸿也做了精彩发言。他将自己多年来在茶园管理方面的经验毫无保留地传授出来。今年厦茶公司同样印发了《茶树病虫害防治使用手册》，茶农必须严格按照手册的要求使用农药。同时厦茶公司仍将继续为产区基地代购农药，供茶叶种植户放心使用。对周围茶园及其他经济作物，如需要购买合格安全的农药，厦茶也可以一并代为采购。

　　【人物专访】

　　厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿:

　　有质量安全来护航 "海堤茶"供不应求

　　"业内都知道，对中国茶叶出口实行最严格检测的就是日本。早在1976年，厦茶公司产品开始出口日本，是国内第一批出口茶叶至日本的企业。"王贵卿说，这么多年来，厦茶公司生产的产品没有出现过任何一次问题。厦茶公司一年向全世界出口100多个产品，也从来没有出现过与食品安全有关的问题。

　　本次茶叶卫生安全工作会议，也构建了"海堤茶叶"安全、健康的基础。这一已经连续举办了14届的工作会议，以前是在安溪、建欧、武夷山等产区举办，最多时邀请了500多位供应商和茶农。去年开始，会议就选择在厦门举办，"海堤茶叶"在整个福建产区的所有供应商几乎都来了。

　　"厦茶作为一家中央国企，也应该承担起相应的食品安全责任。"王贵卿说，每一次这样的会议和培训，公司都要投入大量人力、物力和财力。随着欧盟和日本对中国茶叶进口标准越来越多、越来越高，厦茶公司的相关投入也越来越大。厦茶公司的理化检测实验室2008年就获得了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的实验室认可证书，总投入已近2000万元。

　　王贵卿说，就这几年的经验来看，这种投入是值得的，它保证了厦茶产品的原料都是安全和健康的，喝"海堤茶"放心，也成为很多消费者的共识。在当前茶叶行业萎缩，许多茶企缩减开支的市场环境下，厦茶却依然以每年30%的速度逆势增长。目前"海堤茶叶"在国内、国外供不应求，预计在未来6年内销售额将再翻两番。