把脉闽茶发展 福建茶界春季茶话会在福州举行

中国茶网资讯：茶真的不好卖了吗?当"互联网+"遇上茶又会产生怎样的火花?茶叶深加工的路子该怎么走?……3月18日下午，由东南快报《泡好茶》主办的"八闽茶韵·同叙梦想--2015年福建茶界春季茶话会"在福州东南快报社举行。

茶话会上，来自福建茶业界的相关领导、专家以及福建知名茶企代表、茶人，共聚一堂，探讨2015年闽茶新发展。海峡两岸茶业交流协会副会长朱永康和陈长贵、福建省茶叶学会会长冯廷佺、知名茶叶专家陈郁榕、福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长王桂林等嘉宾，也出席了本次茶话会，并做了精彩发言。

围绕着"福建茶产业发展思路"、"闽茶如何走出去"、"茶企应如何找准定位"等话题，各路茶人踊跃发言，各抒己见，一同为推动闽茶发展建言献策。

嘉宾观点

海峡两岸茶业交流协会副会长朱永康：茶叶网上销售的路子会越走越宽

2014年福建茶产业发展有喜有忧。喜，表现在去年中低端茶销售情况很好，茶叶价格也逐渐趋向理性，茶叶网络销售情况相当好，同时茶叶的深度加工有所发展;忧，则表现在去年茶叶市场销售总体来说不太理想，特别是高端茶这块，同时茶叶的网上销售还推广地不够普遍。

当前，网购已成为一种潮流。而在我省，部分茶企在茶叶网络销售这块已经走在了前头，也取得了很好的效果。我觉得，首先要支持省内知名茶企、骨干茶企在现有的基础上，快速发展起来，进而带动其余茶企发展;其次，要创立适合网上销售的茶叶品牌，当前中低端茶叶销路很好，这也为网上销售提供了品牌开发思路;再次，要建立配套的仓储和物流体系，为网上销售打好基础;最后，要有一个专门的团队，分析网上销售方方面面的数据，像是什么产品好销，什么价位的茶能更能被消费者接受等，要根据这些不断调整网上经营策略。

福建省茶叶学会会长冯廷佺：把福建茶推向国际

世界茶叶看中国，中国茶叶看福建。一直以来，福建茶产业、茶经济、茶文化都有很好的基础。我相信，福建茶叶的发展形势依然很好，要能把握机遇，开拓市场，对外开放，走向国际。

近年来，我国的茶叶出口量一直徘徊在30万吨左右，相比于国内市场，茶叶的国外市场大有可为。当前随着福建自贸区即将挂牌上路，"万里茶道"与城市发展中蒙俄市长峰会在武夷山召开，福建茶叶产业也迎来了国际交流与合作的新格局。

要知道，福建是茶叶大省，具有独特的地理环境优势。2014年，福建茶叶产量全国第一，各项数据更是在全国居首。在这良好的发展机遇面前，我们应该发挥优势，把福建茶做大做强，积极寻求与国际市场对接，依托自贸区，拓展新的市场，把福建茶推向国际。

全国茶叶标准化技术委员会委员陈郁榕：企业先找准自身定位

当前茶叶销售所遇到的一些问题，归根到底不在于国家政策，而与企业的定位、思路有关。作为茶企，应该反思自身，找准定位，好好想一想你的营销目标是谁?

茶叶销售，首先要把好茶品质量关，要重视企业生产的质量问题，食品安全一定要严格执行国家标准，让消费者买得放心，喝得放心。不能一味追求价格，忽视了茶叶质量。

同时，要制定本企业专属产品的风格，找准你的定位。这个风格，不是简单体现在产品的包装设计上，关键是要能针对不同的消费者需求，来制定你的产品生产线。在价格相同的情况下，开发出不同品质风格的茶叶。如此一来，尽管价格一样，但是这款茶更适合你，而那款茶则适合他，让大家既能消费得起，同时也能喝到中意的茶，充分满足消费者的需求。

福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长王桂林：各取所长抱团发展

行业遇冷，战略要转型。首先，福建茶人要围绕"大闽茶"的思想，和谐共荣，抱团发展，以前很多企业各自为政，竞争激烈，现在的市场环境要求福建各茶企各取所长，增强包容性，同舟共济，一起把市场做大。

此外，当下民生茶的消费群体还是很广大的，可借助科技手段，降低成本，充分开发市场，还要不断挖掘茶叶的内涵，将茶文化与饮食文化、深加工等结合起来。

任何市场都是轮动的、多元的，可根据消费需要来调整生产结构，比如，现在安溪的铁观音，做成清香型的用来打开新茶客的市场，做成浓香型的来巩固老茶客的市场，而老铁则可以作为点缀市场之用。