茶香楼

安徽祁门安凌镇:茶香四溢

发表于:2024-12-25 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日,清明前后,正是春茶采摘的黄金时节。在在祁门县安凌镇星星村白虎山可以看到,数十亩茶园里,绿油油的茶树上冒着嫩绿的新茶,当地的茶农们肩挎小竹篓,穿行于茶树之间,那灵巧的双手,动作轻快,双手不停的在茶树间翻

清明前后,正是春茶采摘的黄金时节。在在祁门县安凌镇星星村白虎山可以看到,数十亩茶园里,绿油油的茶树上冒着嫩绿的新茶,当地的茶农们肩挎小竹篓,穿行于茶树之间,那灵巧的双手,动作轻快,双手不停的在茶树间翻舞,迅速将一片片嫩芽揽入腰间篓中。

星星村白虎山地生态优美,气候温和,适宜茶树生长。茶业已成为该村农民致富增收的主导产业之一,成为安凌镇有机茶的一张品牌。星星村已建成有机茶园100亩,年产干茶8余吨,人均收入近1500余元。

清明前后,这里的采茶都要持续两个多月的时间,每天有30--50人同时采茶。为了赶黄金时间,茶农们每天早晨6点钟左右就开始采茶,中午在茶山上快餐,直到下午6点才下山。

从茶园走进茶叶加工车间,浓郁的清香扑鼻而来,沁人心脾。竹匾上晾青的茶,放射青色的光芒,吐出缕缕清香,格外诱人。据该村一位茶叶专业合作社负责同志说,他们每天从下午5点钟左右开始,经过筛选、杀青、理条、烘干等工序,到翌日凌晨4、5点钟,才能制作150多斤的干茶。

据了解,明前茶就是清明前采制的茶叶,这时的茶叶受虫侵害少,叶稚嫩,色香幽,具有清头目、醒精神、解烦渴、利便、消食、解毒、提神、保健等功效,颇受消费者青睐。同时,安凌镇的茶叶还销往合肥、蚌埠、河南等地,大大地带动了当地经济发展,促进茶农增产增收。

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