福建福鼎：天公作美，往年废弃茶成人民币

今年夏季气候特别好，气温比往年下降了许多，还时不时地下起雨，这样的天气最适合茶叶的生长。福鼎茶园里的茶叶不间断地抽芽，福鼎大毫、福鼎大白品种进入了生长旺季。天公作美，风调雨顺，茶叶产量上去了，增产了，茶青的收购价格又是怎样呢?日前，笔者深入点头的柏柳、连山、孙店，白琳百步溪、瓜园、棠园等地，询问了解今年茶青的收购价格。

　　在路上，笔者遇见茶农郑阿连、吴雪梅等人正挑着茶青往点头茶叶市场卖，便与她们聊起当天的茶价。茶农喜滋滋地告诉笔者，今年的茶价到现在这个时候，质量好的茶青每公斤可卖到6.4元，差的也有4元以上，这在往年是不可能的。紧接着笔者又看见一群人，正推着、挑着茶青往点头的茶叶厂家运，笔者仔细观察了这群人的茶青，与前面茶叶市场的茶青有很大不同，茶青三叶一芽，叶片很厚。茶农告诉笔者，这些茶叶都是运到福全茶厂张传回老板处，他专门收购这种茶叶。茶农们说："采摘这种茶叶，省工省时，又有重量，每公斤卖4元多，我们很合算。"笔者顺道到福全茶厂去参观，只见厂里到处都是这种茶青。张传回老板自豪地告诉笔者："附近还有几家茶厂也有收购这种茶青，其实都是福全茶厂委托他们收购的，专门用来生产"榕鼎红"红茶。"这是张传回自己通过几年的实践，发明一种新的"白琳工夫"。这种新红茶已走进人民大会堂。而这种红茶的原材料正是这个时节三茬的茶青。

　　福鼎茶季一般分四个阶段，头茬在清明前三天(现在有的提前至春风前)至四月底，二茬时间较短，在五月中旬左右;三茬、四茬从六月一直到秋天白露时节。头茬福鼎大毫、福鼎大白品种的茶青品质最优异，也最值钱，是生产太姥银针、白毫银针、白牡丹等"福鼎白茶" 上等的原材料，收购价格高，缺点是那个时节茶产量不高，采摘茶叶费时、人力成本高、工资贵。虽然如此，前些年许多茶农往往只顾采摘头茬茶，二、三、四茬的茶基本上处于荒废状态。主要是因为二茬茶青质量差，不值钱;三、四茬茶青质量好，但产量大，市场供大于求，以致茶青价格贱。茶农雇用外地采茶工，采回来的茶卖不了多少钱，又要管受雇工人的吃住，十分麻烦又挣不了钱，除非茶农种植茶园面积特别大，不得不雇工采摘。2008年三茬的茶青只卖到1公斤1元钱，无怪乎有些茶农悔怨地说："没想到种茶也会亏本，扣除了人力成本等开销外，卖茶所得还不够化肥和农药的成本。"正基于此，2009年在福鼎市十一届四次全会上，政协委员杨应杰的提案《关于加强茶叶价格的管理，切实维护茶农利益》，引起相关部门的高度重视;同时，福鼎茶业发展领导小组加大了"福鼎白茶"、"白琳工夫"公共品牌的宣传和推介力度。政府的推力再加上茶商们的努力，国内茶叶市场逐渐认识"福鼎白茶"、"白琳工夫"，群众逐渐喜欢"福鼎白茶"，白茶成品茶在国内市场迅速走俏，成品茶好卖了，水涨船高，茶青当然也随之涨价了，今年终于让茶农真真切切得到实惠。

　　许多茶农这样告诉笔者："今年三茬的茶青均价一直保持在2至3元以上，如果茶贩直接到家里收购也有一块七八左右，这样可省去许多运输与搬运的麻烦，茶农不必赶到集镇市场来卖。"笔者问："你们一天一个劳力可采摘多少斤茶叶?""三茬茶对一般人来说，采摘工夫差的60至70斤，好的有一百多斤，一天下来也有二三百元的收入。"茶农们笑着回答。在往年几乎被废弃的三茬茶叶，如今已成为农民口袋中结实的人民币，难怪今年福鼎的茶农笑了。（白杨）