传统茶文化遇新生 民族企业诠释功能袋泡茶发展关键

中国保健协会理事长秦小明

中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建

碧生源控股有限公司副总裁林如海

著名茶文化专家冯建华北派茶礼表演

中国拥有深厚的茶文化历史，但随着社会经济的发展，消费模式和消费需求的变化，诸如袋泡茶等保健茶新形式的茶产品逐渐成为市场主力。针对中国袋泡茶行业未来的发展趋势，3月11日，由中国保健协会支持，中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主办，碧生源控股有限公司承办的"2016第三届中国功能袋泡茶产业研讨会"在位于北京房山窦店的碧生源花园工厂举行。中国保健协会理事长秦小明，中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建，中国保健协会副理事长黄建生，中国保健协会副理事长牛忠俊，北派茶礼传承人冯建华等相关领导专家出席了研讨会，并就中国袋泡茶产业功能化发展趋势做出了深入的讨论。

保健品产业支撑健康中国发展

中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建在研讨会上发表致辞，致辞中他提到，在"健康中国"这项国家政策的落实和发展过程当中，需要具体产业的发展来支撑。这就要求了产业需要拥有一个比较良性的发展或者有一个比较好的发展路径。他认为，此次研讨会便提供了一个严谨的行业探讨环境，有助于促进功能袋泡茶产业发展的情况。

本次研讨会得到了中国保健协会的大力支持，协会理事长秦小明在会上也做了发言致辞。她表示，推进健康中国建设被作为一个明确的目标纳入了十三五规划，是具有里程碑意义的。秦小明指出，"今后的十年，将是健康产业发展的黄金十年，保健产业将有更大地发展机遇和空间。"

功能袋泡茶代表茶业发展新思路

将中国人传统的饮茶文化，同养生保健的时代趋势相结合，是迎合中国年轻人未来的生活方式的重要突破。

张永建认为，中国食品产业转型之路要解决四个方面的问题，一个就是安全化，一个是营养化，一个是功能化，一个是便捷化。

对于中国茶饮企业来讲，张永建所提的营养化、功能化、便捷化便正是发展的方向和选择。随着目前国内消费者养生保健诉求的不断增强，多数消费者尤其以年轻人为主的消费群体期待选择的是方便、快捷、健康的饮茶方式，因此功能袋泡茶无疑将会受到广泛欢迎。而不断发掘和发现消费者的新需求，对市场做出细分，有针对性地生产相关产品是正确的发展方式。

世纪坛医院营养科主任李素云，在会上给大家做了精彩的知识普及，她介绍称，肠道健康对于大多数人来说还是一个比较严重的问题，而生活中的"茶"却能对倡导健康起到十分重要的作用。李素云表示，要积极重视生活方式，从生活中获取健康。

对于功能袋泡茶的发展前景，李素云表示认可，她说："(功能袋泡茶)进入医院治疗的角度，还可以做成一个药食同用的茶。这个前景不仅仅是商业的问题，还可以降低医疗支付，解决很大的问题。"

碧生源解读功能袋泡茶发展关键

茶叶是世界三大饮料之一，而我国是世界最大茶叶生产国、消费国，也是第二大茶叶出口国，全球90%以上的绿茶由中国提供。虽然我国茶产业优势明显，但随着消费者消费心理和消费习惯的变化，传统茶企所依赖的高端茶市场出现疲软状态，而新兴的袋泡茶则开始被广大追求健康人士所接受。高端茶遇冷，袋泡茶热销。企业如何抓住机遇，在袋泡茶这一广阔的市场空间有所作为?市场给所有茶企提出了问题。

而对于这个问题，早在2000年，碧生源控股有限公司就已经做出了解答。

碧生源建企伊始，就形成了具有自身特色的企业发展方向。从企业刚创立起，碧生源就潜心研发袋泡茶，这在当时是极具前瞻性战略眼光的。同时，碧生源将切入点放在了功能性袋泡茶上，将中国传统的天然草本融入茶文化精髓，另辟蹊径，堪称是中国民族茶企的一个历史性的突破。

在研讨会开始前，与会嘉宾受邀参观了参观碧生源茶文化博物馆，深入了解了碧生源作为中国民族袋泡茶品牌，在过去十六年的发展历史。碧生源控股有限公司副总裁林如海在研讨会上，也介绍了民族品牌袋泡茶的发展思路和碧生源战略。他指出，袋泡茶给大家带来就是快捷生活的便利，未来碧生源还将继续坚持功能袋泡茶的研究和发展，针对不同消费者的不同需求，发展出更多的品种。

对于碧生源对于功能袋泡茶行业的贡献，张永建表示了赞赏。他认为，碧生源的企业发展过程，就是一个中国功能袋泡茶的发展过程。