浙江首次发布龙井茶 国家标准实物参考样

龙井茶素以"色翠、香郁、味醇、形美"著称于世，列中国十大名茶之首，历史近千年。昨天，浙江省农业厅在嵊州通报全省龙井茶品牌管理情况，并首次发布龙井茶国家标准实物参考样。

龙井茶法定产区有三个

2008年，龙井茶被国家工商总局商标局核准注册为地理标志证明商标。其法定产区涉及杭州、绍兴、金华和台州4个市18个县(市、区)、224个乡(镇、街道)、3488个行政村、38.1万户茶农。

龙井茶地理标志范围分为三个产区：

西湖产区：杭州西湖区(西湖风景名胜区)

钱塘产区：杭州萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县

越州产区：绍兴柯桥区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区;金华磐安县、东阳市;台州天台县

每年公布两次龙井茶商标授权使用企业

去年，浙江龙井茶产量2.51万吨、产值44.12亿元，它以全省近15%的茶叶产量，贡献全省30%的茶叶产值。

浙江为此专门成立了龙井茶证明商标管理和保护委员会办公室--其职责之一，便是规范管理龙井茶证明商标使用。截至今年2月底，浙江龙井茶证明商标授权使用企业为338家，较上年同期减少48家。

从今年开始，浙江每年将分两次(3月和9月)定期公布"授权使用龙井茶证明商标企业名单"和"取消使用的企业名单"，接受社会监督。4-7月，组织开展第四次全省龙井茶感官质量与证明商标使用年度监测，采用现场抽样方式，逐一排查。

龙井茶国家标准实物参考样出炉

目前，浙江省农技推广中心联合浙江大学、中国农科院茶叶研究所等完成《地理标志产品 龙井茶》国家标准实物样，标志着以文字标准和实物样标准为基础的统一的龙井茶产品管控机制基本建立。

本次实物参考样共二套，按照钱塘产区、越州产区分别制定，各设六个级别。不过，本质上讲，茶叶其实没有真假之分，只有仿冒或以次充好之嫌。茶叶专家教你一招辨认好次茶的最简单方法：

取水杯一个，放入5克茶叶(约5汤勺)，倒入90℃左右开水冲泡，三次冲泡后，若仍能闻到一定茶叶香气，色泽淡黄，说明是好茶叶，反之茶叶则一般。无论绿茶还是红茶，这招鉴别方法都管用。