茶医药的起源与传播
发表于:2024-09-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月22日,对茶药用功能的认识经历过一个漫长的历史时期。人们在长期的实践中慢慢领悟到,茶具有解毒、清火、提神、消食等治病和保健功效。虽然此阶段的探索是零星的、随机的、很不系统的,但毕竟积累了大量有关茶治病的感性认
对茶药用功能的认识经历过一个漫长的历史时期。人们在长期的实践中慢慢领悟到,茶具有解毒、清火、提神、消食等治病和保健功效。虽然此阶段的探索是零星的、随机的、很不系统的,但毕竟积累了大量有关茶治病的感性认识,并且这种探索逐步由偶然走向自觉,直到中医对茶进行系统的研究,从此便进入了对茶医药自觉、系统的研究发展阶段。
茶作为医药及健康饮料早在1000多年前就开始向世界各国传播。公元805年,日本高僧最澄在中国天台山国清寺学习佛教,回国时从天台山将茶籽带去,引种茶树于日本贺滋县获得成功,从此开始了茶树在日本的繁衍。同时,茶的医学应用和茶文化也在日本逐渐发展起来。明、清时期,随着中国沿海通商口岸的开放,特别是郑和7次下西洋,中国的茶树和茶文化也传播到了东南亚、阿拉伯半岛和非洲。茶叶的医疗和保健作用是促使茶叶在这些国家传播的主要契机。
15~16世纪期间,中国的茶叶被传播到远东地区,进而16~17世纪开始传人欧洲,在上流社会中消费,开始时也主要是用作医疗和保健。1657年茶首次在伦敦作为饮料公开销售,以后逐步形成了英国的午茶、早茶习俗,1700年起茶已取代啤酒而成为英国最主要的饮料。
在茶的全球贸易中葡萄牙商人起到了重要的作用。1517年葡萄牙海员从中国带茶叶回国,1607年荷兰从中国贩运茶叶至印度尼西亚,1910年中国茶叶开始销往欧洲。通过这些贸易活动,中国的茶叶及茶医药文化也被广泛传播到世界各国。
中国
茶叶
传播
日本
医药
保健
茶树
饮料
世界
世界各国
世纪
作用
医疗
时期
系统
葡萄
阶段
天台
天台山
欧洲
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