什么是金珠普洱茶
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,普洱茶的金珠(金花)"冠突散囊菌",在陈年的茶品中才可能偶然出现,是天作巧合。制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下,茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下,且要有"冠突散囊菌"存在于茶原料
普洱茶的金珠(金花)"冠突散囊菌",在陈年的茶品中才可能偶然出现,是天作巧合。制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下,茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下,且要有"冠突散囊菌"存在于茶原料内,或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着,还需在短期内形成最初的微小群落,才能在以后的储藏过程中逐步生长。陈年熟茶中较陈年生茶中的"冠突散囊菌"出现几率更高些,但也是相当少见的,毕竟"冠突散囊菌"的孢子,并不十分容易介入并适合在普洱茶的后发酵过程中大量存活。金珠普洱茶,因为数量稀少,生成条件缺一不可。成为可遇不可求的茶中珍品!大宋官茶研发团队经过多年的研发,借鉴宋代宫廷秘艺"过黄"技术结合现代科技加工制作,采集云南普洱茶原料经过三次发酵制作而成,普洱茶内部外部都可以长金花,并且金珠茂盛均匀。
普洱茶
普洱
金珠
过程
陈年
原料
金花
制作
发酵
少见
微小
稀少
缺一不可
内热
几率
制成品
前提
加工制作
团队
多年
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