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厦企发明“分水质沏茶制水设备”获国家专利

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,不同的茶用不同的水沏一厦企发明"择水沏茶"设备,已获国家发明专利近日,一家厦企发明了为不同茶打造不同水的"分水质沏茶制水设备",让茶友们可在家自制最适合各类茶的泡茶水。这是一种类似净水机的设备,但有三

 不同的茶用不同的水沏一厦企发明"择水沏茶"设备,已获国家发明专利近日,一家厦企发明了为不同茶打造不同水的"分水质沏茶制水设备",让茶友们可在家自制最适合各类茶的泡茶水。

  这是一种类似净水机的设备,但有三个水龙头,流出三种不同酸碱度的水,适合泡不同的茶。据悉,这一项目已于不久前获得国家发明专利。项目负责人、厦门宝森互动环保科技有限公司总工程师孙志平称:"我们的产品是零竞争产品,也不怕跟风,谁跟风就涉嫌侵犯我们的知识产权。"

  据介绍,红茶、绿茶、铁观音等不同茶类,分别采用全发酵、不发酵、半发酵等不同制茶工艺,导致茶叶的酸碱性不一样。而不同的水质,酸碱性也不一样,如果茶与水的酸碱性得到很好的搭配,泡出来的茶水不仅味道可达到最佳,也能更有效地保留茶叶中的有益成分。例如,绿茶适合用中性偏碱的水泡;红茶、普洱茶属适合用弱碱性的水与之中和;铁观音适合用中性偏酸的水泡。

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