茶风格相配的角度考虑茶具适配
发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,目前常见的茶具有这么几种:玻璃类、瓷器类、陶器类、金属类、竹木类。而前三种多用于主泡器,也就是会直接影响茶汤的滋味和香气。一般而言,密度高的茶器,散热较快,泡出的茶汤,其香味比较清扬;密度低的茶器,散
目前常见的茶具有这么几种:玻璃类、瓷器类、陶器类、金属类、竹木类。而前三种多用于主泡器,也就是会直接影响茶汤的滋味和香气。
一般而言,密度高的茶器,散热较快,泡出的茶汤,其香味比较清扬;密度低的茶器,散热较慢,泡出的茶汤,其香味比较低沉。如各种绿茶、花茶等香气风格本身就较为清扬,可选择密度较高的茶器来泡,如瓷制盖碗。
其中,绿茶,特别是名优绿茶,还可以选用玻璃杯冲泡。名优绿茶是选用细嫩的鲜叶制成,因此冲泡时选择杯身矮小且散热较快的敞口玻璃杯为宜。
绿茶
密度
玻璃
茶汤
名优
玻璃杯
香味
香气
选择
风格
低沉
矮小
一般而言
也就是
常见
滋味
瓷器
盖碗
竹木
细嫩
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