紧压茶加工
发表于：2024-12-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日，紧压茶是以绿茶或红茶或黑茶作原料，经过蒸软压模制成不同形状的茶叶，有砖形、饼形、碗形、柱形、方块形等。中国生产的金牙茶主要有沱茶、普洱方茶、竹筒茶、米砖茶、湘尖、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、康砖茶
紧压茶是以绿茶或红茶或黑茶作原料，经过蒸软压模制成不同形状的茶叶，有砖形、饼形、碗形、柱形、方块形等。中国生产的金牙茶主要有沱茶、普洱方茶、竹筒茶、米砖茶、湘尖、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、紧茶、圆茶、饼茶、固形茶等。
花茶加工
花茶是将绿茶或红茶用香花拌合，使茶叶吸收花香后而制成。其基本工艺流程：
茶坯处理→鲜花维护→拌合窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花。
花茶加工
花茶是将绿茶或红茶用香花拌合，使茶叶吸收花香后而制成。其基本工艺流程：
茶坯处理→鲜花维护→拌合窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花。
砖茶
红茶
绿茶
花茶
茶叶
紧压茶
加工
不同
干燥
工艺流程
原料
工艺
形状
方块
沱茶
流程
竹筒
花香
青砖
鲜花
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