茶树菇制种方法
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,茶树菇可分春秋两季栽培。栽培季节安排要根据当地的气温变化规律,选择适当时间栽培。实践证明,在高温季节温度降至24℃,低温季节温度上升至18℃时,将形成大量子实体,因此,春栽宜当地气温稳定在18℃时往前
茶树菇可分春秋两季栽培。栽培季节安排要根据当地的气温变化规律,选择适当时间栽培。实践证明,在高温季节温度降至24℃,低温季节温度上升至18℃时,将形成大量子实体,因此,春栽宜当地气温稳定在18℃时往前推2个月接栽培袋,秋栽气温稳定在24℃往前推2个月接栽培袋。广东一般4-6月和9-11月出菇较为理想,在高海拔LU区7-8月亦可正常出菇,在冬季春初适当保温亦可出菇。
(一)菌种制作。栽培种制作时间,等于制栽培袋的用种日期向前推栽培种培养所需天数,原种制作时间等于栽培种制作日期向前倒推原种培养实际开天数,同样方法,可计算出母种制作时间。茶树菇菌种在相同培养条件下,不同的培养基所需的培养时间差异较大。
1.母种制作:茶树菇母种,常从栽培的子实体或野生子实体中,选择生长良好、朵形圆整的用作组织分离材料。组织分离获得的菌株再经适应性试验,筛选出综合经济性状优良的菌株,用以示范推广。
母种培养基配方及制作:
配方1:马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000毫升,自然pH。
配方2:马铃薯200克、葡萄糖5克、蔗糖5克、琼脂20克,麸皮50克(煮汁)、硫酸镁0.15克、水1000毫升、自然pH。
按常规配制、分装、灭菌、制斜面备用。
分离培养。在无菌条件下,将菌柄剪短、纵切掰开,在菌柄与菌盖连接处,切取组织一小块移接到斜面培养基上。置于25±2℃恒温箱中培养,菌丝长满斜面即为母种。
2.原种、栽培种制作培养:
培养基及制作:原种常用麦粒培养基或木屑培养基,用蘑菇瓶分装。栽培种因用种量大,常用木屑为主要原料作培养基,用聚丙烯袋分装,木屑培养基与栽培料配方相同。将原料加水拌匀(麦粒需浸、煮),然后分装入瓶、袋中,压实。中间打一孔穴,扫净瓶袋粘着物,制好棉塞,按常规灭菌、冷却。
接种培养:在无菌条件下接入母种(或原种),每支母种可接原种5瓶左右,栽培种40-45天培养,菌丝可长满瓶(袋)。
(一)菌种制作。栽培种制作时间,等于制栽培袋的用种日期向前推栽培种培养所需天数,原种制作时间等于栽培种制作日期向前倒推原种培养实际开天数,同样方法,可计算出母种制作时间。茶树菇菌种在相同培养条件下,不同的培养基所需的培养时间差异较大。
1.母种制作:茶树菇母种,常从栽培的子实体或野生子实体中,选择生长良好、朵形圆整的用作组织分离材料。组织分离获得的菌株再经适应性试验,筛选出综合经济性状优良的菌株,用以示范推广。
母种培养基配方及制作:
配方1:马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000毫升,自然pH。
配方2:马铃薯200克、葡萄糖5克、蔗糖5克、琼脂20克,麸皮50克(煮汁)、硫酸镁0.15克、水1000毫升、自然pH。
按常规配制、分装、灭菌、制斜面备用。
分离培养。在无菌条件下,将菌柄剪短、纵切掰开,在菌柄与菌盖连接处,切取组织一小块移接到斜面培养基上。置于25±2℃恒温箱中培养,菌丝长满斜面即为母种。
2.原种、栽培种制作培养:
培养基及制作:原种常用麦粒培养基或木屑培养基,用蘑菇瓶分装。栽培种因用种量大,常用木屑为主要原料作培养基,用聚丙烯袋分装,木屑培养基与栽培料配方相同。将原料加水拌匀(麦粒需浸、煮),然后分装入瓶、袋中,压实。中间打一孔穴,扫净瓶袋粘着物,制好棉塞,按常规灭菌、冷却。
接种培养:在无菌条件下接入母种(或原种),每支母种可接原种5瓶左右,栽培种40-45天培养,菌丝可长满瓶(袋)。
栽培
制作
培养基
原种
时间
配方
茶树
季节
实体
斜面
木屑
条件
气温
相同
适当
原料
天数
常用
常规
日期
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