茶叶保鲜剂
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,本保鲜剂是我公司通过多年经验积累,在实践的基础上结合高科技运用加以独创性研究,同时经过有关专家论证和有关部门认定许可而开发出来的新产品。本产品在开发的同时,考虑到茶叶及食品各方面的性质,针对茶叶及食品
本保鲜剂是我公司通过多年经验积累,在实践的基础上结合高科技运用加以独创性研究,同时经过有关专家论证和有关部门认定许可而开发出来的新产品。
本产品在开发的同时,考虑到茶叶及食品各方面的性质,针对茶叶及食品在贮藏期间可能存在的总是剖析而进行研制。本保鲜剂对苛叶及各类食品的贮藏能起到较长时间的保鲜效果,在含水份5%以下的食品保鲜期可达两年以上,含水份及色、香、味不变,为消费者享有新鲜的口味提供保障。
保鲜剂在密闭的条件下,经二至三天就能将密闭容器(或包装袋)内的氧气和二氧化碳吸收净尽,保持容器(或包装袋)内长期处于近乎绝氧状态。使霉菌等微生物的生长受到抑制,从而有效的防止食物的霉变。
茶叶是一种保鲜度要求特高的食品,茶叶的浸出物-茶汁,含有氨基酸、单糖、双糖、维生素、矿物质,生物碱(主要是咖啡碱)等,同时还含有大量的多酚类物质(主要成份是儿茶酚,儿茶酚是茶叶的特性物质)、香味物质(虽只占干物质的0.02%左右,却极大影响了茶叶的香味),酚类物质易被氧化,儿茶酚在空气中被氧气氧化成茶褐素,从而使汤色变暗,味道变薄,使香味变淡。我们开发的茶叶保鲜剂,可使容器(或包装袋)长期处于绝氧、绝二氧化碳状态。每100克茶叶只需放进保鲜剂2克即可,保证该茶叶在两年内各成份及色、香、味不变。
我们将茶叶保鲜剂推广应用其它干性物质中,也取得很好的保鲜效果,特别对一些含油脂多的食品效果更加显著,因为油脂中的不饱和脂肪酸极被空气中的氧气氧化,使油脂变成过氧化物(一种致癌物质),并能进一步变成醛类、酮类使食品变"哈味"。
本产品无毒无味,使用简便、质量可靠、效果显著。
茶叶
保鲜
物质
食品
保鲜剂
效果
儿茶
包装袋
同时
容器
氧气
香味
包装
开发
显著
二氧化碳
产品
成份
水份
油脂
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