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浙江珠茶:“绿色珍珠”

发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,珠茶是浙江独有的传统产品,素以形如珍珠,色泽绿润,香高味醇的品质风韵而著称于世,是人们最理想的健康饮料之一。珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。产区境内山岭盘结,林木益翠,
珠茶是浙江独有的传统产品,素以形如珍珠,色泽绿润,香高味醇的品质风韵而著称于世,是人们最理想的健康饮料之一。

  珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。产区境内山岭盘结,林木益翠,土壤肥沃,气候温湿,自然条件得天独厚。

  珠茶产区历史上就是一个名茶区,唐代茶圣陆羽在《茶经》中就指出浙东茶叶以越州为上,并把产自四明山上的余姚瀑布泉岭茶叶命名为瀑布仙茗。以后与瀑布仙茗齐名的剡溪茶、日铸茶等都是珠茶的前身,为浙江古代名茶中的珍品。

  珠茶为我国最早出口的茶品之一。十八世纪初期,珠茶以"贡熙"名茶(意即康熙皇帝的贡品),曾风靡整个茶坛,被誉为"绿色的珍珠"。十九世纪后叶为珠茶出口的旺盛时期。解放后,随着茶叶生产的迅速恢复与发展,珠茶出口量不断增长。上世纪八十年代,珠茶已行销于四十多个国家和地区。

  1984年9月,在西班牙马德里举行的第22届世界优质食品评选会上,有60多个国家和地区的人士参加了评选。浙江省茶叶进出口分公司经营出口的天坛牌特级珠茶,是我国在这次评选会上获得的唯一奖章,也是建国以来浙江省出口商品获得的第一枚国际奖章。

  世界优质食品评选会由国际优质产品评选协会主办。该协会由美、英、法、比等10个欧美国家的一些有名望的人士组成。评选活动始于1961年,后来每年在欧洲国家举办一届。评选产品的质量鉴定,由中立的富有权威性的机构通过化学分析、感官审评及市场商品的一致性检查等手段实施。浙江省天坛牌特级珠茶能在这样的国际会议上入选,并获得金牌,不仅是浙江省茶叶工作者的骄傲,也是浙江省人民的光荣。

  为庆祝天坛牌特级珠茶荣获世界金质奖,浙江省茶叶进出口分公司于1984年11月31日举行庆祝会,中共浙江省委、省政府领导出席。庆祝会上,省委、省政府领导指出,天坛牌特级珠茶荣获世界金质奖,同在奥林匹克运动会上获得的金牌一样,都是为祖国争了光。他们勉励茶叶工作者要保持荣誉,在质量上要精益求精,在花色品种上要有新的突破,在包装装潢方面要努力改进,扩大浙江茶叶在国内外的影响,提高商品的竞争能力,打开茶叶产销工作的新局面。天坛牌特级珠茶曾在1981年获得国家优质产品银质奖,经过几年的努力,1984年又喜获国际金质奖,为国家争了荣誉,说明浙江茶叶生产大有可为,前途广阔。

  "嫩芽细且精,炒制成珠灵;天下传真味,祝获金奖名。"这是浙江农大教授、茶叶专家庄晚芳当年在庆祝会上赠送的贺词。我国著名书法家沙孟海当时也送来了条幅"金蕾珠蘖",以示祝贺。



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