低产老茶园培育管理实施方法

茶叶是我国传统产业，是世界三大饮料之一。近年来，茶叶更由于具有许多种保健功能，在世界范围内大受青睐。农业产结构调整中，许多地区已把茶叶作为可持续发展的优势产业进行快速规模化、集约化规划发展。虽然我县茶叶生产历史悠久，但由于多种因素影响我县茶叶近年来下滑较大，形成了经营规模小、种植分布零散、树体严重老化衰弱、优良品种比例极低、技术含量低等问题，严重影响茶叶产量和品质，阻碍我县茶叶产业发展进程。为了改变我县茶叶目前生产加工的现状，亟待改造恢复低老茶园，提高低老茶叶产量、改换品种，充分发挥其经济效益，制定《低老茶园培育管理实施方案》。
一、低老茶园改造时间：10月至竖年3月上旬。
二、培管对象：低产茶园、老龄茶园。
三、培管面积和范围：全县约有7000亩茶园，由于多年来管理粗放，建园时间较长，都属改造培管对象。大河、旧司是我县茶叶的主产区，加大力度，重点实施培育管理和改造。
四、低老茶园改造技术。
原则：全面规划，统一标准，低老茶园实行改土、改园、改树、改管相结合改造以树冠为中心，土壤改良为重点，其他综合技术措施为辅助。力求做到发展一批高质量的新茶园，改造一批可望高产茶园，淘汰一批不堪改造的茶园。
(一)清园除草。
杂草野树生长快，生命力极强，是茶树生长的大敌。我县低老茶园由于多年来管理粗放，造成茶园杂草野树丛生，茶树衰老，除草便成为茶园管理的重要任务，其方法有两种：
1、人工锄草：用锄头或镰刀除去茶园内的全部杂草和杂树，集中堆积成肥，腐熟后可回施茶园。
2、化学除草(除草剂)，主要采用灭生性除草剂，在喷施除草剂时，必须带喷雾罩，防止药液喷洒在茶树叶面层，除草剂种类可采用草甘膦150-200毫升／亩，百草枯100-150毫升／亩。
(二)改土
1、耕锄。低产老茶园多年来均只采而未管，土壤板结，通气差、肥力低，须进行深耕，切断无吸收能力的根系，方法：全园深耕30-40厘米，同时清除草根、树根和石块。
2、砌坎保土。老园低产园大多处于山坡，开垦和种植不合理，易跑土、跑肥、跑水。改造时，视茶园情况因地制宜改造。一般实行挖茶行内土砌外沿，形成宽幅或窄幅梯级茶园。达到"三保"。即保土、保肥、保水。
3、抽槽：对象主要是条播未老先衰的低产茶园和土壤贫瘦茶园。
方法：在条行的两边抽槽换土，要求表土翻入一层，下层土翻出地表，促使风化熟化，槽沟深50-60厘米，宽40-50厘米。
(三)改树
茶树整体由两部分组成，即地上部分(称树冠)和地下部分(也称根系)。茶树更新复壮必须要从树冠和根系进行改造，才能达到目的。
1、更新树冠：主要采用不同的修剪技术，低产茶园，老茶园常常采用台刈，抽刈和重修剪。
台刈：对象严重衰老茶树。方法：距地面5厘米处剪去以上部的老抽刈：对象衰老和半衰老茶树，改造时，剪除地上部分粗老枝，保
留更新枝，更新枝在30厘米处修剪。
重修剪：对象半衰老和示老先衰的茶树，这种茶树一般树龄不大。
修剪度剪去30-40厘米处以上的枝或者剪去茶树二分之一部分。
2、更新根系。"根深叶茂，本固枝茶"。说明茶树树冠与根系的关系是密不可分的，低产茶园老茶园在更新树冠的同时，根系亦必须得到更新复壮，才能维持地上部分与地下部分平衡生长。若只单一更新树冠，改造是不理想的或无效。根系更新的要点：一是深耕，耕层深度30-40厘米；二是抽槽换土，槽深50-60厘米，槽宽40-50厘米，上下土壤要求交换。
3、补苗：对象是缺株少行严重的茶园，茶园茶树数量是影响产量的重要因素。茶园补苗最剪好是2-3年幼树。
(四)增施基肥
低产茶园、老茶园树体改造后，经受一定创伤，以及新梢萌发，根系再生和土壤改良都需要充足的营养物加以保证，才能达到目的。因此，低产茶园、老茶园改造必须结合深耕、改土等措施重施有机复合肥，适当配施氮、磷、钾等化学肥。肥料施量：改造后茶园施厩肥或沤肥40-50担／亩，或磷肥100-500千克／亩，并在新枝萌发后，根据茶季进行间隙施用氮肥。
(五)改造管理
增施肥料，合理采摘，适时修剪，病虫防治促使改树技术进一步发挥效益，是巩固茶树改造成效的主要管理措施。
1、增施肥料：茶树经台刈、重修剪后，重新萌发新枝，形成树冠，需补充更多的营养成份。更新复壮茶树连续三年内重施有机肥，施饼肥150千无／亩·年。
2、适时修剪
重修剪、台刈后，当年茶树可达50-60厘米，为枝距地面40厘米时定型修剪，以后每年提高10-15厘米修剪，至到树冠高达60厘米，幅度达75厘米正式投产。
3、采摘。改造后的茶树，当年原则不实行采摘，2年实行打头轻采，以养为重。
4、病虫防治
更新改造后的茶树，新生枝叶特别繁茂，容易遭受病虫危害，必须做好病虫防治工作。
主要虫害有蚜虫、茶梢蛾、蚧螨类、叶蝉等，改造后茶树新枝萌发前用2-3波美度石硫合剂清园，杀死越冬害虫；蚜虫、茶梢蛾、叶蝉类，可用40％乐果500-800倍水硝甲胺膦1000-1500倍，杀灭菊脂1000-1500倍；蚧螨类可用蚧螨净800-1000售，黑刺粉虱灵1000-1200倍。
改造后茶树主要病害有芽叶病类和成叶病类。
芽叶病主要防治茶饼病、茶白星病。成叶主要防治茶炭疽病、茶煤病、茶云纹叶枯病、茶轮斑病，以上病害均属真菌类病害，可选择的药剂有70％甲基石硫菌灵1000倍液，50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，1：2：200倍或波尔多液，75％百菌清可湿性粉剂800倍液。