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茶园规划--因地的选择条件

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,茶树原产于亚热带气候温和而湿润的地区,形成了喜温的特性。栽培茶树要选择年平均温度在13℃以上,活动积温在3500℃以上的地域进行栽培。我国大部茶区一般活动积温都在5000℃左右,很适宜茶树的生长。活动
茶树原产于亚热带气候温和而湿润的地区,形成了喜温的特性。栽培茶树要选择年平均温度在13℃以上,活动积温在3500℃以上的地域进行栽培。
我国大部茶区一般活动积温都在5000℃左右,很适宜茶树的生长。活动积温越多,年生长期越长,产量越高。温度是条件的一方面,还要看水分的情况如何。有的温度条件具备了,但是在干旱季节,茶树仍不能很好生长。如土壤和空气的湿度过低,茶树的生长就差,产量和品质都下降。在茶树生长期间,大气湿度以80%-90%为最好,大气湿度降到50%以下时,就会影响茶树生长。土壤中的水分和空气湿度受降水蒸气多少的影响。茶树生长最适宜的降水量约为1500mm左右。水量是否适宜,不能单看全年降水量的多少,还要看生长期每月降水量是否均匀,生长期间的月降水量最好达到100mm以上。
我国大部分茶区降水量每年均在1200-2000mm之间,可以满足茶树生长的需要,但因各季降水量不均匀,或因管理不当,不能渗透留蓄于土中,遭受干旱的侵害,生长受影响,这是栽培上应注意的。茶树对土壤条件的要求,只要有一定的酸度都可以生长。但要生长好,品质佳,能持续高产,并逐年加以改良。茶树喜欢酸性土壤,在中性或微碱性土壤都难以成活。选择土壤首先要调查土壤酸碱度(pH)是否适宜。凡地面长有映山红、铁芒箕(狼箕)、杉木、油茶、马尾松等植物的,皆为酸性土壤,都可以种茶。适应茶树正常生长的土壤,pH4.0-6.5之间。pH6.5-7.0茶树虽然可以生长,但产量和品质都不好。酸度过强,茶树生育也不良。
茶树对土壤酸碱度的反应很灵敏,不但表土土壤pH较高会影响根系和地上部的生长,底土的pH较高,茶树同样生长不好,所以,茶树根部能达到的底土(100cm左右),都要保持有一定的酸度。有些地区在不大的范围内有几种土壤分布;有的一块地上,上下层土壤也有很大的差异,在进行土壤调查时,必须注意土壤分布的这种复杂性。
茶树是嫌钙植物,土壤中游离碳酸钙超过1.5%时,对茶树就有危害,因此,一般石灰性紫色土和石灰性冲积土都不宜种茶。选择土壤还应注意土壤的其他性质,如通气、蓄水、保肥、保温等等。砂质土上种茶要注意防旱,黏质土上种茶要注意排水。不同的地形、地势条件对微域气候及土壤状况都有一定的影响。一般山高风大的西北向坡地或深谷低地,冷空气聚积的地方发展茶园,易遭受冻害,而南坡高山茶园则往往易受旱害。一般地势不高,坡度在25°以下的山坡或丘陵地都可种茶,尤其以10°-20°坡地起伏较小是最理想的,因它既能适于机械作业的需要,又具有良好的排水性。地形过于割裂,过于复杂或坡度过陡,不利茶树栽培管理和采摘,孤山独峰,地势较高,冬季易受寒风侵袭,茶树易受冻害。
山东省新区经验,茶园以设置在高山南向的山坡为最好。并认为山高较挡风,而且最好是一孤山,附近东、西、南三面无山,否则出现回头风和串沟风,对茶树越冬不利,山顶山脚也不宜种茶,因山顶风大土干,山脚霜大夜冷,故当地茶树多种在山坡上。除上述气候条件,土壤条件及地形地势条件,作为选择园地时的主要依据外,为使达到能生产绿色产品或有机(天然)产品的环境要求、茶园周围至少在5km范围内,不能存在排放有害物质的工厂、矿山等;空气、土壤、水源无污染,与一般生产茶园、大田作物、居民生活区的距离在1km以上,且有隔离带。
此外,亦应考虑水源、交通、劳力、制茶用燃料、可开辟的有机源以及畜禽的饲养等。

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