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茶饮宜忌

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,正确地饮用茶饮,能有效促进身体健康;反之,则对身体有害无益。所以下列这些饮用宜忌,你一定要知道!虽然医学证实,常喝茶确实对人体健康有益,但在李时珍((本草纲目》中记载"若虚寒及血弱之人,饮之既久,元气

正确地饮用茶饮,能有效促进身体健康;反之,则对身体有害无益。所以下列这些饮用宜忌,你一定要知道!

虽然医学证实,常喝茶确实对人体健康有益,但在李时珍((本草纲目》中记载"若虚寒及血弱之人,饮之既久,元气暗损"。古籍中也记载常喝茶会有"瘠气侵精、终身之害"、"令人瘦、去人脂","多服少睡、久服瘦人"等现象,究竟有哪些人不适合喝茶呢?有哪些禁忌或需要注意的事项呢?一起来看看吧!

茶饮饮用宜忌

1.饮食禁忌:在服用药茶期间,根据中医文献,有些食物要忌服,以免不利病情或妨碍药效。例如喝何首乌茶时,不能配萝卜与葱、蒜。喝治疗感冒伤风或调理脾胃的药茶时,忌吃生冷、油腻、酸涩、腥臭,以及不容易消化的食物。而皮肤过敏性体质的人,或饮用止咳平喘药茶时,不可以吃羊肉或虾、蟹等刺激腥膻的食材。饮用补益药茶,如人参茶时,也不可以吃萝卜。此外,过敏或虚寒体质的人如果饮入过多的中国茶,会使体质更加虚寒。

2.发霉的药材和药茶忌用:使用发霉的药材和药茶入茶饮,其所产生的毒素,轻者引起头晕、腹痛、腹泻等中毒现象,严重者则可能致癌,所以发霉的药材和药茶绝对忌用。

3.药茶禁忌:病情轻的慢性患者饮用药茶时,要采用少量频服的方式。病重患者,因要以可按剂量一次服入,一天约2~3剂。

4.饮茶时间要注意:饭前饮茶会妨碍消化与营养吸收,所以吃饭前半小时要停止喝茶。而吃饭时如果食用含丰富磷、钙的海鲜,又于餐后立刻喝茶,会将茶中的草酸和钙累积于体内,不易排出,长期下来容易产生结石,所以想要饭后喝茶,宜过15分钟后,并采淡茶饮用,才可以达到帮助消化的目的。

5.忌喝烫茶:饮用过烫的茶水,会刺激咽喉、食道及胃,并使胃壁受损,所以饮茶的温度宜以50℃为佳。

6.喝茶不可过多过浓:一般来说,茶汤宜淡不宜浓,不然会出现头痛、失眠、头晕的症状;且古语也提到:"过量饮茶人黄瘦,淡茶温饮保长岁";此外,酒后也不可以浓茶解酒;李时珍于《本草纲目》记载:"酒后饮茶,水入肾经,令人腰脚、膀胱冷痛,兼患水肿挛痹诸疾。"因为浓茶如酒精般,皆对心血管有强烈刺激与兴奋心脏的作用;且即使平时饮用,也不宜饮用过多过浓。此外,较浓的茶里含有大量的单宁酸,容易引起肠胃收缩,不适合老年人、患有肾脏功能低下、神经衰弱或是正在服用镇定剂的人饮用。更不可以配西药服用,因可能会使茶中的物质与西药产生化学变化,引起不当的药物反应。

7.忌空腹喝茶:空腹喝茶会刺激胃液大量分泌,引起恶心、呕吐的情形产生,造成胃酸过多;或者引起胃及十二指芳香化合物类肠溃疡等病症。

8.忌饮隔夜茶:酚类、脂多糖茶汁摆放过类、氨基酸会久,会使维生随着冲泡或煎素散失;且在煮时间过长而夏天,过夜的氧化,使茶汤茶容易被细菌颜色暗沉、味污染而产生馊道变差、香味味,加上隔夜变低,甚至使茶或放至凉的茶的营养价值茶会溶出较多大幅度降低,的单宁酸,容且也容易受到易伤胃,因此周围环境与细不宜饮用。

9.冲泡或煎煮降低茶饮品茶时间不可过质,并危害健久:茶叶中的康。因此冲泡维生素C、B、茶叶时,以3~4次为佳。而药茶冲泡应以10~20分钟为限,煎煮则以10~15分钟为佳。

这些族群,喝茶要小心

1.孕妇忌用:喝茶可能会导致妊娠中毒症,并且加重心、肾脏的负担,所以不适宜喝太浓、或具有行气活血作用的药茶。且对于乳香、干姜、肉桂、百里香、玫瑰、洋甘菊、香蜂草等茶材,可能会有通经或活血化淤之效,故也不宜于怀孕期间使用。此外,女性朋友在经期、坐月子和更年期时,因情绪不稳定,所以不适合喝刺激性强的绿茶。

2.小朋友忌用:由于茶中含有茶碱、咖啡碱与可可碱;若小朋友饮用过浓或过量的茶饮,会产生失眠、兴奋、心跳加快的现象,影响他们身体正常发育生长;且若次用过量,会造成维生素B1的缺乏,与妨碍铁质的吸收,所以小明友的饮茶量应低于500ml,且以淡茶为宜。

3.失眠患者忌用:由于茶中含有加啡因和芳香物质,具有兴奋的怍用,因此不管是何种原因引起驹失眠,都不可以于睡觉前饮用,更不可以喝浓茶。

4.痛风患者忌用:茶中的鞣酸会加重痛风患者的不适症状,所以南风发作时不可饮用。

5.高血压和心脏病患者忌用:虽然茶可以舒缓高血压病人头痛的症状,但却因饮用时会促使心跳加快、血压上升,所以高血压与心脏病患者应忌用。

6.便秘患者忌用:由于茶中的鞣酸会减缓肠道蠕动、使便秘症状加重,所以便秘患者忌用。

7.贫血患者忌用:茶中的鞣酸会影响铁质的吸收,所以长期喝茶的人会有程度不同的铁质吸收障碍;但因一般人的铁质摄取量,多于人体应吸收的量,所以并不会影响造血功能,但对需要增加铁质吸收量的贫血患者而言,饮茶却会造成铁质吸收阻碍,所以贫血患者忌用。此外,大量失血后处于复原期的病人、易发生缺铁性贫血的人,如月经量过多、或刚生完产的等,都应忌用。

8.发热症状的病人忌用:因为茶叶中的茶碱成分,会提高人体体温,使原本因细菌或病毒感染而产生皮肤血管扩张、大量出汗、容易引起口渴多饮的病人,更加剧发热流汗的现象;且茶碱有利尿作用,的病人所吃的降温解热药物流失或失效,让病人愈喝愈热、愈渴、愈不易痊愈,故应忌用。

9.养病病人忌用:茶中的咖啡因,会使得养病病人精神兴奋,并增强基础代谢,使得病人无法安心休养,所以养病中的病人忌用。此外,甲状腺机能亢进症的病人也不宜饮用过多。

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