茉莉茶

茉莉（ Jasmine）

学名：Jasminum Officinale

又名：Poet′s Jasmine

撷取部分：花瓣

气味：清香甘甜

【概述】

茉莉多数生长在东半球的温暖地区，最早生长在波斯，后移植到中国，如今在云南、两广一带普遍都有，直到16世纪中期才被介绍到欧洲。

西方人以茉莉花油和杏仁油来按摩身体，使身心通体舒畅；茉莉花浓的花油可用来制造香水，如今在法国的南部已被大量种植。

印度人认为茉莉可以治愈被蛇咬后的伤口。

茉莉是多年生植物，性畏寒，枝叶似藤蔓状，茎弱枝繁，叶为深绿色，椭圆形，在茎部两片对生。初夏开小白花，花瓣重叠而无花蕊，秋尽花谢，开花期在6-9月。茉莉花喜欢在夜晚开放，气味芳香迷人。

【疗效】

1.安定情绪。

2.明目。

3.去除口臭。

【冲泡法】

用4茶匙干燥的茉莉花或10茶匙新鲜的花瓣，以1壶烧开的水冲泡，用壶盖盖住。