亚麻茶

亚麻（ Flax）

学名：Lirzum Usitatissimum

又名：Flax Seed

撷取部分：种子气味：清淡

【概述】

亚麻生长在地中海地区及美1国、加拿大一带；一般也可在路边、野外找得到。

据说在过去，生病的孩子如果躺在亚麻种子上，病痛即可恢复；人们也将新鲜的种子用来做风湿病的涂敷膏药，可以减轻疼痛。

不过，因为亚麻的种子有很高的营养成分，所以在制作谷类食物和面包时，可将压碎的种子加进去。亚麻为全年生植物，高2尺。茎是直立、细长的，茎的颜色呈蓝绿色，有许多分枝；单调而长形的叶交错生长；从6~8月，每根分枝上开一到两朵蓝色、有5片花瓣的花；种子纤小而平滑，带略浅褐色的子，被包在一个有8~10粒种子的囊中。

【疗效】

1.治咳嗽、肺及胸腔的不适，以及鼻腔黏膜炎。

2.治消化不良。

3.减缓排尿失调。

【冲泡法】

压碎或研磨1汤匙种子，加1升的水一起煮，煮到剩下1/2升的水时，熄火，过滤即可饮用。

【调配及加味】品啜时可加蜂蜜。

【注意事项】采收亚麻种子时，种子必须完全成熟；不成熟种子所含有的成分会使人过敏及中毒。

冲泡茶的前一天，必须将种子泡在水中一个晚上，第二天将水倒掉后再使用。

亚麻茶不宜常喝。