枸杞茶

【来源】《千金方》

【原料】枸杞茎叶鲜品60克（干品30克），饴糖或冰糖适量。

【制作】上药洗净，切碎，置保温瓶中，加饴糖或冰糖，用沸水冲泡，盖闷15分钟。

【用法】代茶频饮。

【功效】补虚益精，清热明目。适用于病后体虚、头昏目花、时有低热或因病后房事过频、头晕、骨节烦热、易泄或梦遗等病症。

【注释】枸杞茎叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞

的茎叶，初夏季节，民间采其嫩茎叶作蔬菜食用，习称"枸杞头".其性味苦、甘，凉。归肝、肾经。《食疗本草》说它能"坚筋耐老，除风，补益筋骨".《药性论》说它"能补益精诸不足，易颜色，变白（乌须发），明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除风，明目；若渴可煮作饮，代茶饮之；发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热面毒等".《本草纲目》说它"去上焦心肺客热".以上记载，说明枸杞茎叶具有补虚、清热双重功效。