赴日考察后的比较与思考

赴日考察后的比较与思考
北京艺鸿斋茶庄总经理 陈艺鸿

说起这一趟与中华合作时报·茶周刊携手赴日考察，本人感触良多。由于两国比邻的关系，日本的建筑格局和中国的大部分城市差不多，然而差异依旧存在。日本人之间主动点头问好，任何事情一开口先说"打扰了"，然后才是下面要说的事情。而且这种谦和体现在交通中，7天里没有一起交通事故，没有严重拥堵的现象。在任何公共场合，也没有发现人为地把垃圾扔在垃圾桶以外的地方。

　　日本的气候和中国的一些海边城市类似，但差别在于：他们的生鱼片可以放心地生吃，他们的海边没有见到人留下的垃圾。我们的皮鞋一礼拜都不用擦，而司机一停车就不断地擦他所负责的车辆，自觉清理车上的垃圾。而且接站准时，说好在哪一站接头，一分钟也不会迟到。那里的导游也是我从来没有见过的尽职，为旅客服务到嗓子沙哑。

　　还有日本的餐饮，其实和中国的日本料理店也无太大区别，但态度却大不相同。当他们上错了酒水会马上道歉，即使酒水被我们喝过了，他们也会及时撤下，不一会儿送上好吃的小点心，表示真诚的歉意。

　　此次归来，让我对祖国和茶业思考很多。我开始担忧我们的国民何时能够意识到要保护环境最起码要从不乱扔垃圾开始做起？担忧以礼仪之邦而闻名世界的我们，如何能把礼仪落实到每一个国人身上？还有我们的茶业，我国的茶叶种类堪称世界第一多，但是由于卫生质量问题，给出口贸易带来了一些麻烦；还有茶叶店的服务态度，如果也能像日本这样恭谦有礼、热忱积极，恐怕早就好评如潮了！

　　回到中国，关起门来自省：现在真的是时候去振兴我们中国历史悠久的茶行业了。