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宁波市夏秋茶试制取得突破加工水平成熟

发表于：2024-11-10 作者：茶香楼

编辑最后更新 2024年11月10日，我市夏秋茶试制取得突破。在昨天举行的全市茶产业经验交流会上，２６只由夏秋季鲜叶加工而成的夏秋茶进行了集中展示。浙江大学茶叶系龚淑英教授在点评时表示，宁波夏秋茶茶类齐全，加工水平和工艺水平已较为成熟。夏

我市夏秋茶试制取得突破。在昨天举行的全市茶产业经验交流会上，２６只由夏秋季鲜叶加工而成的夏秋茶进行了集中展示。浙江大学茶叶系龚淑英教授在点评时表示，宁波夏秋茶茶类齐全，加工水平和工艺水平已较为成熟。

　　夏秋茶鲜叶约占茶树鲜叶总量的６０％，但一直来茶农很少采摘制作，致使大量的鲜叶老死在枝头。去年开始，市林业部门把夏秋茶开发列入林特产业化开发项目，先在奉化、鄞州两地试制，今年扩大到宁海、余姚、北仑等地。

　　市林业局有关人士表示，深度开发利用夏秋茶资源，拉长茶叶产业链，是一条茶农增收、茶业增效的捷径。目前我市研发的仿铁观音、仿普洱茶，价格每公斤在５０元到１００元不等，至少是珠茶的５倍，其增值效应十分可观。

茶香楼