茶薪菇速生高产栽培新配方
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,茶薪菇又名茶树菇,是一种难得的美味保健食品,市场比较畅销,目前鲜菇价达20元/公斤。近年来茶薪菇已由野生变家种,但人工栽培的产量低,主要受制于菌种和栽培料配方。现将几种较理想的栽培料新配方介绍如下:1
茶薪菇又名茶树菇,是一种难得的美味保健食品,市场比较畅销,目前鲜菇价达20元/公斤。近年来茶薪菇已由野生变家种,但人工栽培的产量低,主要受制于菌种和栽培料配方。现将几种较理想的栽培料新配方介绍如下:
1、干稻草粉15%,麦麸15%,棉籽壳59%,玉米粉7.4%,石灰3%,磷酸二氢钾0.3%,硫酸镁0.3%。按配方比例分别称取原料,混合均匀,边加水边拌和,使培养料含水量达60%-65%。然后把培养料装入15cm×30cm的聚丙烯塑料袋中,套上套环,塞上棉塞。在100℃下常压灭菌12~14小时,冷却后接种。据福建省农科院的试验,栽培Fc-03,在4月24日接种,5月25日菌丝走满袋,6月6日开始排袋、出菇。
2、茶籽壳粉70%,米糠20%,茶粕饼粉5%,蔗糖2%,石灰1%,石膏1%,磷酸二氢钾1%。按配方比例取干料10公斤。料水比1:1.25,充分拌匀后,堆积拍紧闷一夜,分装20袋,均匀压实,121℃灭菌2小时,冷却后两端接种。栽培料接种后置22~26℃、相对湿度60%~70%条件下发菌。出菇期间相对湿度提高至90%,按常规管理。其产量高于棉籽壳培养料的产量,增产47.4%,由茶籽壳和茶粕饼栽培的茶薪菇口味更鲜美,香味更浓郁。
3、木屑36%、棉籽壳36%。麦麸20%,玉米粉5%,茶籽饼1%,石灰1%,糖1%。培养料要求新鲜、无霉变。粉碎木屑时要加20%~30%的树皮,以提高木屑含氮量。木屑颗粒粗细应适度,过筛颗粒小于0.4mm。料水比以1:1.2-1.25为宜。采用17cm×33cm×0.0085cm的聚丙烯塑料袋,套成两层后装料,装袋要在4小时内完成,在100℃以下接种,菌袋放入培养室培养。采用该配方栽培茶薪菇,一般可采菇3~5潮,每袋收鲜菇0.2~0.25公斤,生物转化率70%-80%。
1、干稻草粉15%,麦麸15%,棉籽壳59%,玉米粉7.4%,石灰3%,磷酸二氢钾0.3%,硫酸镁0.3%。按配方比例分别称取原料,混合均匀,边加水边拌和,使培养料含水量达60%-65%。然后把培养料装入15cm×30cm的聚丙烯塑料袋中,套上套环,塞上棉塞。在100℃下常压灭菌12~14小时,冷却后接种。据福建省农科院的试验,栽培Fc-03,在4月24日接种,5月25日菌丝走满袋,6月6日开始排袋、出菇。
2、茶籽壳粉70%,米糠20%,茶粕饼粉5%,蔗糖2%,石灰1%,石膏1%,磷酸二氢钾1%。按配方比例取干料10公斤。料水比1:1.25,充分拌匀后,堆积拍紧闷一夜,分装20袋,均匀压实,121℃灭菌2小时,冷却后两端接种。栽培料接种后置22~26℃、相对湿度60%~70%条件下发菌。出菇期间相对湿度提高至90%,按常规管理。其产量高于棉籽壳培养料的产量,增产47.4%,由茶籽壳和茶粕饼栽培的茶薪菇口味更鲜美,香味更浓郁。
3、木屑36%、棉籽壳36%。麦麸20%,玉米粉5%,茶籽饼1%,石灰1%,糖1%。培养料要求新鲜、无霉变。粉碎木屑时要加20%~30%的树皮,以提高木屑含氮量。木屑颗粒粗细应适度,过筛颗粒小于0.4mm。料水比以1:1.2-1.25为宜。采用17cm×33cm×0.0085cm的聚丙烯塑料袋,套成两层后装料,装袋要在4小时内完成,在100℃以下接种,菌袋放入培养室培养。采用该配方栽培茶薪菇,一般可采菇3~5潮,每袋收鲜菇0.2~0.25公斤,生物转化率70%-80%。
栽培
配方
茶薪菇
培养料
木屑
产量
小时
棉籽
棉籽壳
石灰
相对湿度
塑料
塑料袋
比例
湿度
玉米
玉米粉
磷酸
聚丙烯
颗粒
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