龙井汤圆
发表于：2025-01-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月23日，原料：汤圆馅100克，糯米粉250克，高级龙井茶叶25克。制法：1、取糯米粉适量用水调散，揉匀，再和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆。2、将龙井茶叶放入杯中，冲入适量开水浸泡2分钟，把茶汁滗掉不用，再冲入
原料：
汤圆馅100克，糯米粉250克，高级龙井茶叶25克。
制法：
1、取糯米粉适量用水调散，揉匀，再和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆。
2、将龙井茶叶放入杯中，冲入适量开水浸泡2分钟，把茶汁滗掉不用，再冲入开水泡好。
3、锅内放入清水烧开，将汤圆下锅，煮熟，分别捞出放在碗中，再取适量茶汁浇入即成。
特点：
本品色泽淡绿，清香醇浓，口感细嫩，爽口不腻。此为一款四川风味小吃
汤圆
适量
龙井
糯米
糯米粉
茶叶
爽口
醇浓
高级
不用
制法
原料
口感
大小
小吃
开水
水泡
清水
清香
特点
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