卡布其诺与绿茶
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,第一次见到"卡布其诺"这个名字,源于读刘恪的一篇同名小说。故事的情节已经记不清了,但卡布其诺这很洋化的名称给我留下了深刻的印象,那是时尚女孩的代用名词。后来有人请我去上岛咖啡,我毫不犹豫地点了它。端上
第一次见到"卡布其诺"这个名字,源于读刘恪的一篇同名小说。故事的情节已经记不清了,但卡布其诺这很洋化的名称给我留下了深刻的印象,那是时尚女孩的代用名词。后来有人请我去上岛咖啡,我毫不犹豫地点了它。端上来的时候,不禁让我失笑―――原来不过是一杯咖啡上面浮着一层奶油冰淇淋而已。轻轻地啜上一口,咖啡的醇香和清苦中和着奶油的腻甜,微热中又夹着冰凉,确实符合一个20岁的女孩关于生活的所有感受。
嗜喝绿茶是我长久以来的习惯,尤其是本地产的一种高山云雾茶。它采自海拔800米左右的一个名叫"肖坑村"的深山里,富含硒,完全没有污染。此茶叶片极小,上好的就两片叶芽。沏一杯80度左右的热水,取一小撮放进去,叶片缓缓展开,如嫦娥舒袖;只片刻,便徐徐下沉,而淡绿色的茶汁却慢慢渗出,上浮,晕开。待茶叶全部沉下去,茶水也变得晶莹碧绿。趁热喝上一口,只觉神清气爽,满口留香。懂茶道的朋友教我一种"闻香"之法:用一只细瓷杯(或者紫砂杯,散热慢),加满开水,烫上几分钟,然后倒掉水,沥干,放一撮茶叶,盖盖,用杯壁的余温将它焖热。一会儿功夫,茶香四溢,满室芬芳。
喜欢绿茶,还因为觉得它恰如30几岁的女人,吮吸了生活中的诸多风雨,采撷了人生的风露月华,内心丰富多彩,外表从容淡定,清新自然,日久弥香;而卡布其诺,正如20岁的女孩,美丽而张扬,青春和时尚全写在脸上,一览无余。偶尔啜之,会惊叹它的风味独特,久饮却觉过于甜腻,难以消化。
然而,世人爱青春,正如女人之好卡布其诺,皆趋之若鹜;而欣赏30岁的女人,就像品味绿茶,需要丰富的阅历和对生活的透彻理解,非常人所能。
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