2017 你必须读的10大茶文化理论图书

新年伊始读茶书，道明识增心智舒。

由中华合作时报·茶周刊、悦读茶书会、中国民俗学会茶艺研究专业委员会、万里茶道（中国）协作体茶艺国际传播中心发起的＂年度优秀茶书推荐＂活动，自2017年元月起正式启动。因是首次，故推荐的茶书包括三年内（2014一2016年）出版的。重版书、修订再版的、论文集、译著暂不列入。

首次推出的值得阅读的10本茶文化理论图书，标准是：理论性、原创性、权威性，或者是在原有研究基础上，某些方面有所推进。现将10本书介绍如下：

1.《中国茶文化学科建设述论》

编著：王立霞、王俊玮
出版：世界图书出版公司2015年出版
零售价：60元
推荐理由：本书作为中国和世界第一部关于茶文化学科建设研究的专著，具有填补学术空白的价值。全书对中国茶文化学科建设的理论基础、问题提出、建设历程等，进行了详细回顾与思考，并讨论了建设中的重点、难点与未来走向，显示出学术功力与敏锐。
2、《中国茶文献集成》

编著：许嘉璐
出版：文物出版社2016年出版
零售价：26800元
推荐理由：本书16开精装，全50册，收录自西汉王褒《僮约》至民国末年茶类专著、期刋共计四百三十余种，包括＂古代茶书＂、＂古代茶法＂、＂域外茶书＂、＂民国茶书＂、＂民国茶期刊＂五大部类，是迄今为止收录茶文献时间跨度最大、资料最丰富的影印出版的一部大型茶书。
3、《中国散佚茶书辑考》

编著：王河、虞文霞
出版：世界图书出版公司2015年出版
零售价：60元
推荐理由：本书是作者花费10年时间撰写的力作，从唐、宋、元、明、清的历代典籍，钩沉出多种散佚茶书，按照时代顺序排列，分別进行佚文整理和文献考订。全书收入茶书辑考36种，叙录59种，提供了许多茶文化新信息。
4、《中国茶书全集校证》

编著：方健（汇编校证）
出版：中州古籍出版社2015年出版
零售价：1200元
推荐理由：本书精装七册，共400万字，分为上中下补四编，合计收入唐宋明清等茶书101种，其中30来种为首次作为茶书收录。该书出版后，受到学界重视，被视为目前最全面汇编中国历代茶书，并深入进行校证的学术著作。
5、《中华茶史·宋辽金元卷》

编著：沈冬梅、黄纯艳、孙洪升
出版：陕西师范大学出版总社2016年出版
零售价：150元
推荐理由：本书是多卷本《中华茶史》之一，在40万字、13章的篇幅中，以权威翔实的史料、图文并茂的形式，从茶叶生产、茶叶贸易、茶政茶法、饮茶文化、茶具、茶与政治生活、茶与宋元文化等多侧面，勾勒出生动的宋辽金元时期的茶史。
6、《茶美学》

编著：蔡镇楚
出版：福建人民出版社2014年出版
零售价：38元
推荐理由：本书全面系统地论述了茶美学的诸多方面，14章分別阐释茶美学基本特征，中国人的生活方式与审美情趣，茶与生态环境美学，茶与工艺美学，茶与审美形态学，茶与鉴赏美学，美的哲学，茶与诗美学，茶美学经典化，茶与礼仪美学，茶与君子人格之美，茶与生命美学，茶与禅宗美学，茶与神话美学，有相当的理论深度与广度。
7、《茶叶与西藏：文化、历史与社会》

编著：赵国栋
出版：西藏人民出版社2015年出版
零售价：60元
推荐理由：通过大量的文史资料及实地调查，尝试对茶叶与西藏的关系进行系统的梳理与分析。全书13章，分別论述了西藏茶文化之产生与内涵，西藏茶文化与社会生活，西藏茶文化与藏传佛教，西藏茶文化与西藏治理，西藏之茶叶贸易，藏区茶文化之纽带作用，四川藏茶文化，西藏茶文化与社会阶层，西藏茶文化之实证考察，西藏茶文化的传承创新等，充分证明：茶叶及其文化在西藏传统社会中是一个核心的领域，涵盖了政治、经济与文化三者的交叉范畴。
8、《中国古茶树》

编著：虞富莲
出版：云南科技出版社2016年出版
零售价：198元
推荐理由：本书作者长期进行古茶树研究与实地考察，取得了许多第一手资料。全书系统介绍了茶树的地理起源与栽培起源、茶树的演化传播与分类、古茶树的分布和遗传多样性；着重介绍了479份中国古茶树的特征特性，以及95个野生茶树居群和古茶山；还扼要介绍了茶树特异资源，越南、老挝、缅甸的部分古茶树。另外，配有500余幅图片，使古茶树具有直观性。
9、《云南茶叶系统生态学》

编著：张顺高、梁凤铭
出版：云南科技出版社2016年出版
零售价：180元
推荐理由：本书作者用30年时间对茶叶系统生态学进行探索与研究，全书共分四篇31章，分別对生态学、云南茶区生态环境、茶树生态学和茶叶后生态学作出详尽的介绍分析与研究，开创了中国茶叶生态学系统理论。
10、《中国茶叶价格形成的理论与实证研究》

编著：许咏梅
出版：中国农业出版社2016年出版
零售价：45元
推荐理由：本书首次系统对中国茶叶价格进行研究，运用理论、实证、案例等严谨论证，透彻分析，内容丰富，结构严密，填补了茶叶经济研究的空白。