安吉白茶的采摘
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,开园时间,茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶叶应分批多次早采、嫩采,要勤采、净采,不漏采;要求一芽一叶,芽叶成朵,大小均匀,不能采碎叶,不带蒂头、老叶,不采奶叶、鱼叶,留柄要短。
开园时间,茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶叶应分批多次早采、嫩采,要勤采、净采,不漏采;要求一芽一叶,芽叶成朵,大小均匀,不能采碎叶,不带蒂头、老叶,不采奶叶、鱼叶,留柄要短。鲜叶要提手采,轻采轻放,用竹篓盛装、竹筐贮运,防止重力挤压鲜叶,确保鲜叶质量。
做到五分开:
一是幼龄茶树叶与成年茶树叶要分开;
二是长势不同的鲜叶要分开,特别受过冻害、病虫害,老叶少的茶树;
三是晴天叶与雨水叶要分开;
四是不同地块的鲜叶分开。特别阳坡与阴坡茶叶,山上和水田的要分开;
五是上午采的叶与下午采的叶要分开。
因为不同的鲜叶,它们的芽叶大小、叶张厚薄、颜色深浅、茎梗粗细、水分含量都不一样。
成年茶树的鲜叶,梗子细、叶张薄,炒制时要求温度低一些,若将它与幼龄茶树的叶张厚、芽头大、梗子粗的鲜叶混在一起炒制,结果会使前者由于温度太高而出现焦边,后者由于温度不够高而出现红梗红叶。
又如阳坡茶树的鲜叶,色泽亮绿,芽短粗,节短,叶片着生角度大,阴坡茶叶正相反,平地茶叶色绿且发乌,若将它们混在一起炒制,结果会使制成的茶叶色泽花杂,长短不一。
在讲究采摘的同时,对受过冻害、病虫害要重视留叶养蓬,保证修剪后成活。
样品茶可组织采摘技术好的采摘人员,先行采摘芽粗壮、叶白、大小均匀的优质鲜叶。
茶叶
茶树
不同
大小
温度
冻害
成年
树叶
病虫
病虫害
结果
色泽
阳坡
阴坡
老叶
粗壮
不够
厚薄
叶片
同时
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
孕早期可以吃小青柑吗
毛峰和高香哪个好喝
太平猴魁好还是黄金芽好
古代装碎银子的罐子什么样
大红袍母株在哪
武夷夷山大红袍茶
紫砂大红袍收缩比
泉笙道金花茯茶五年陈
凉了铁观音
喝苦丁茶对胃有害么
喝白茶砖有什么好外
奥普生610k安装说明
正山小种茶香醉客
熟普干涩
清明雨前毛尖
紫砂旅游泡茶杯
喝红茶还是绿茶
清徐红茶价格
云南普洱茶网上购物
老茶很好
冰红茶卡通图片
溢安大红袍
金花茯茶固体饮料
老枞叶子为什么那么大
铁观音的新鲜叶子的形状
广东单丛茶和铁观音的区别
苦丁茶的减肥的方法
感冒喝什么泡茶好
浙江毛尖绿茶多少钱
赤壁市洞庄茶业有限公司青砖茶