茶道 取其形而后置其心
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,茶道 取其形而后置其心雨后的傍晚,和先生漫步在街上,楼下街对面的茶馆今日似乎人不少,大家有的坐在窗口的竹椅上,有的坐在室内的榻榻米上。品茶之余有的人在高谈阔论,有的则慵懒的靠在那里,接受了一天的劳累工
茶道 取其形而后置其心
雨后的傍晚,和先生漫步在街上,楼下街对面的茶馆今日似乎人不少,大家有的坐在窗口的竹椅上,有的坐在室内的榻榻米上。
品茶之余有的人在高谈阔论,有的则慵懒的靠在那里,接受了一天的劳累工作,似乎也只有这一刻,才能将内心的苦闷与压力完全释放,获得短暂的休憩和满足。先生提议进去坐坐,也享受一下这惬意的时光。
茶楼的入口处放着一个八角金盘盆栽,入口左侧工作人员在整理着一些精致茶点。整个大厅是那种古意深浓的敞开式悬檐,桌椅均为木质,颜色也比较统一,整体的装修风格显得古朴、庄重。
沿着木楼台阶向上看,望见了一些名人字画、奇石古玩,还有我从未见过的精美茶罐、提篮、米桶等等。
走进一间较偏且寂静的房间,坐在榻榻米上,茶艺师开始煮水、沏茶。我是一个比较好奇的人,从茶艺师进门煮水便开始盘问。关于茶道,我略知一二,但还是想听专业人士讲解。原来这位美丽端庄的茶艺师已经从事茶艺行业十余年,她讲到,对于"茶",似乎已成为自己的一种信仰。
关于我的问题,茶艺师娓娓道来,她说:与其他国家的茶道不同,中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求"味"和"心"的最高享受。
我们要的是一壶普洱。茶艺师说,普洱的特性是厚重、深沉、且有底蕴。喜欢普洱的人大都是沉着稳妥之人,有一定的生活阅历,经历过生活中的苦,所以在普洱的苦中也能感知到甘甜。
是啊,长大成熟后,"厚重、深沉、底蕴",这六个字是我期许中日后的人生状态,认为自己应该经历更多,也许,茶的选择,也是在接纳另一种不同的人生姿态。
她小心翼翼用茶刀切下一小块普洱茶砖备用,用沸水烫涤、预热茶具,然后投茶、醒茶、滤茶,一步一骤,有条不紊,动作熟络优雅,可见技术炉火纯青。她做得异常投入,我也看得异常仔细。
她安静、从容的泡着茶,只告诉我普洱注重的是冲泡茶人的心境,那是一种一人得神,万物寂静的如水心境。如果有了那种心境,即使用普通的瓷杯,直接冲水泡茶,掌握好水温,也能品尝出专业茶具泡的茶香。
于是,我们陪着她,她陪着我们,一起喝完了那一壶茶。之间只是简洁的交流,关于茶道,关于普洱,关于人生。
夜色渐临,月光清幽,洒在案台上,静静的听着古琴声。我们起身,她十分热情地与我们道别。转身离去时,我却倏然对这个城市,以及整个人生多了几分亲切感……(文| Nicole刘小杉 ,资料来源:茶悦世界)
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