恩师玉露的知识
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,恩师玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。品质特征:条索紧细圆直,光滑翠绿如玉,香气馥郁,汤色碧绿,滋味甘醇,叶底明亮。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是中国保留下来的
恩师玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。品质特征:条索紧细圆直,光滑翠绿如玉,香气馥郁,汤色碧绿,滋味甘醇,叶底明亮。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。
恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。"三绿"(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。
日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。
玉露
恩施
匀齐
明亮
甘醇
品质
我国
滋味
绿茶
香气
湖北
如玉
制作
恩师
光滑
古老
悠久
显著
相似
著名
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