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茶叶冲泡的黄金规则

发表于：2024-12-23 作者：茶香楼

编辑最后更新 2024年12月23日，1.取保存的散装茶叶和一个合适茶壶，把从水龙头或滤壶中汲来的新鲜冷水加入开水壶中，煮沸。2.当水即将沸腾时，倒一些入茶壶，冲洗茶壶的四周，然后倒掉。3.按每杯茶1茶匙的量把花叶舞蹈入茶壶或有浸渍器的茶

1.取保存的散装茶叶和一个合适茶壶，把从水龙头或滤壶中汲来的新鲜冷水加入开水壶中，煮沸。

2.当水即将沸腾时，倒一些入茶壶，冲洗茶壶的四周，然后倒掉。

3.按每杯茶1茶匙的量把花叶舞蹈入茶壶或有浸渍器的茶壶中(加入量可根据茶的种类和个人品味而有所变化)。

4.把茶壶拿到开水壶旁，将开水冲在茶叶上，上不能烧开得太久;在冲泡白茶或绿茶时，所用水温应为80℃-95℃，不能煮沸。

5.取盖子盖在茶壶上，根据茶叶的类型而冲泡相应的时间。如果使用了浸渍器，则当茶冲泡到所需浓度时，就从茶壶中取出浸渍器;也可将茶汤倒入另一个已暖热的茶壶中，这样可以把茶叶从茶汤中分离出来，从而避免冲泡时间过长而产生苦味。至于所加茶叶的数量、水温、和冲泡时间。

茶香楼