茶香楼

鲜花入茶 懂搭配才健康

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,四月的杭州,是绽放的。暖风熏人的午后,花间一壶茶,已成了这个城市特有的情调。"春饮花茶好,花茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。"最近,微博上流传着这样的花茶养生之说,真的

四月的杭州,是绽放的。暖风熏人的午后,花间一壶茶,已成了这个城市特有的情调。

"春饮花茶好,花茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。"最近,微博上流传着这样的花茶养生之说,真的是这样吗?

在省中医院专家的眼里,茶有性热性凉之分。喝花茶如吃药,不可一概而论。春天,喝玫瑰花茶是最适宜的。

鲜花入茶,讲究"对症下药"

花茶的历史可谓久远。

在中国,神农尝百草的远古传说早已深入人心,两千多年的《神农本草经》中就记载着多达200多种花草茶及其使用方法。据说明朝时期,江南一带已有许多窨制花茶的手工作坊,"茶引花香,以益茶味"。

在盛产龙井的杭州,花茶一度为茶客们所不屑,但如今城市里却有不少年轻人亲睐花茶,这固然跟来自英国、斯里兰卡和港台地区的流行风有关,更多的或是因为关于"花茶养生"的种种传说。

这年头,但凡与养生扯上关系的事物,总是很快深得人心。于是,各式花茶成了茶楼会所的必备,也迅速抢占了超市、网店的货架。在世纪联华外海店的茶叶货架前,各色散装花茶一字排开,同是25克左右的分量,玫瑰花10元,茉莉花4.8元,红巧梅不到5元,杭白菊8元,金银花14元,即使在高端超市Ole,一盒200克的茉莉花茶标价150元,相比动辄上千元一斤的绿茶,花茶的价格很亲民。

"花特别适合入药,有良好的药理作用,能使身体更健康,但要讲究对症下药。"省中医院老院长、主任医师宋康对花茶情有独钟,茉莉花茶可以助眠安神、安定情绪;薰衣草茶能助消化、防恶心;薄荷茶口感清凉、提神醒脑;荷叶茶能清凉降火、消除油脂。

要祛寒气,还得看是什么花

而关于花茶的最新传说,是微博一则"花茶能祛除冬日所积寒气"的帖子,网友众说纷纭,各种花茶成了讨论的热点。真是这样吗?

省中医院预防保健科科长、主任中医师汤军否认了这种说法,"茶有性热性凉之分。菊花、金银花性寒,就没有驱寒的功效。春天可以喝喝玫瑰花茶,因为这个季节是是讲究阳气生发的季节,肝脏是身体保养的重点。玫瑰花茶性微温,不仅疏肝理气、驱寒解郁,还活血美容、调节心情。特别能使女性脸色红润、调经止痛。"

汤医生说,选择哪种花茶一定要根据自身体质特点来定。如果冬天吃补品或火锅太多,春天可以用点性寒的菊花来降肝火;如果春天得了流行性感冒,性寒的金银花也可以清热解毒;如果整天盯着电脑,菊花茶加上枸杞,对明目很有好处。切记不可盲目驱寒,否则在春天很容易上火。

0