韩国的传统茶点
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,韩国的有营养的茶点,饭后甜点和传统饮料话音品种十分丰富。糕饼糕饼是由米粉做的韩国传统糕点。韩国人在祭祀以及生日,结婚等喜宴时会准备它。另外,每逢春节,中秋等佳节也少不了它。韩国人搬家的时候,有给新邻居
韩国的有营养的茶点,饭后甜点和传统饮料话音品种十分丰富。
糕饼
糕饼是由米粉做的韩国传统糕点。韩国人在祭祀以及生日,结婚等喜宴时会准备它。另外,每逢春节,中秋等佳节也少不了它。韩国人搬家的时候,有给新邻居送上糕饼的习惯。在韩国人眼中,它是 自然而有用的茶点之一。
- 蒸豆糕
将米粉和捣碎的豆粉放在蒸屉里,中间放上豆,再用水蒸。巫婆相信豆的红色能驱魔辟邪,因此在仪式上会用到它。
- 糯米煎饼
将和好的糯米面做成圆形,表面上撒上金达来花瓣,玫瑰做装饰,再放在锅里煎。
- 大米糕
将蒸过的米团放在木模里,成型后涂上麻油。
- 年糕
以糯米制成,切成小块,外蘸豆面。
- 汤元
将糯米团捏成圆形,放在开水里煮,馅的材料有芝麻,豆,桂皮,核桃。
韩果
韩果是有着艺术装饰色和各种形状的韩国甜点的总称,被看作是与传统饮料一起食用,有益健康的高级饭后甜点。包装十分精美,是送礼佳品。可以在专门经营韩国传统甜点的小店或 百货商店特卖场买到。
- 江米条
用碾米和蜜做成的松软甜食,上面撒有炸得很松的米粒,桂皮和芝麻。
- 蜜麻花
由渗有蜜,谷酒和麻油的面团做成,炸成花的模样,炸好时再涂一层蜜。
- 茶食
将芝麻面,栗子,花生,药草,松黄粉和蜜和混在一起做成团,捣 碎后再放在多种模子里做成各种形状。
- 麦芽糖条
在麦芽糖中加入芝麻,花生,核桃,松子,再切片。
花茶(传统冷饮)
韩国的传统冷饮叫做花茶,是由水果,糖和蜜做成的甜水,加入五味茶的色与味。也有用东洋药用品金达莱花和松黄粉做成的花茶。
- 酒酿
有甜味的米酒,韩国人非常喜欢,因此酒酿罐头十分畅销。
-柿饼汁:
有生姜和桂皮味的甜饮,吃软柿饼和松子时一起饮用。
-水果花茶:
水果拼盘有樱桃,草莓,桃子和西瓜做成。甜饮由蜜或糖制成,加 入五味茶,撒上金达莱花瓣,麦片和松黄粉。
韩国
传统
甜点
糯米
芝麻
花茶
桂皮
水果
糕饼
黄粉
茶点
冷饮
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形状
是由
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松子
柿饼
核桃
米粉
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