茶香楼

安徽祁门种

发表于:2024-12-25 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日,祁门槠叶种(有性系),又叫祁门种。祁门全县有资源十余万亩,主体类型比例高的有历口、平里、闪里等区乡。植株灌木型,树姿半开展,分枝密度中等,叶片呈上斜或水平着生,椭圆或长椭圆形。越冬芽3月16日萌动,需
祁门槠叶种(有性系),又叫祁门种。祁门全县有资源十余万亩,主体类型比例高的有历口、平里、闪里等区乡。植株灌木型,树姿半开展,分枝密度中等,叶片呈上斜或水平着生,椭圆或长椭圆形。越冬芽3月16日萌动,需活动积温79.1摄氏度,3叶展期4月16日,需活动积温435.7摄氏度。百芽(1芽3叶)重48.8克,发芽整齐。抗低温性能强,气温-9.3摄氏度时,无明显冻害。成茶品质好。鲜叶化学成分:多酚类31.11%,儿茶素总量14.66%,氨基酸5.42%,水浸出物44.72%。适制红、绿茶。制工夫红茶,条索紧细苗秀,色泽乌润,回味隽永,具有果香或似花香的独特香气,称祁门香,是制祁红的当家种。制绿茶,色绿润,香气高爽,味鲜醇。公顷产干茶一般在1500千克以上。栽培适应性广泛。全国各茶区都有栽培,格鲁吉亚、俄罗斯、印度、日本、越南、巴基斯坦等国都有引种。
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