西南茶区

西南茶区[Tea area in Southwest China] 中国西南部的茶树生长区域。地域范围：米仓山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江以北，神农架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以东。包括贵州、四川、重庆、云南中北部及西藏东南部。是中国最古老茶区。属亚热带季风气候。地势高，垂直气候变化大。年平均气温：四川盆地17℃，云贵高原14～15℃，西藏察隅11.6℃，k月份平均气温4℃以上，极端最低气温-8～-5℃。全区不低于10℃的活动积温4000～5800℃（仅察隅为3140℃），无霜期220～340天，年降水量1000毫米以上。降水分布极不均衡，夏季占全年4026-50%，冬季小于10%，常有冬春干旱，干燥指数小于1.00，很多地区小于0.75。雨、雾天多，有的茶区雾日达170天，日照时数仅为1000-1200小时。空气相对湿度大于80%。土壤为黄壤、赤红壤、山地红壤和山地黄棕壤。黄壤质地黏重，有机质含量少。云南西部土壤有机质含量较高，pH5.0～5.5。植被以常绿或落叶阔叶林为主。茶树类型多，有乔木型、半乔木型品种，大多数为灌木型中、小叶种。云南大叶种在西南茶区可栽种，其他品种有崇庆枇杷茶、湄潭苔茶、黔湄系列、蜀永系列等。生产茶类有红茶、绿茶、黄茶、边销茶等。名茶有都匀毛尖、蒙顶甘露、青城雪芽等。茶树种植在海拔1000～1500米，四川盆地在300～700米，西南茶区水热资源丰富。但暴雨较多，栽培技术上重视保持水土、高山茶园防冻。种植海拔高度多在800米以下，南部可种植大叶种，北部以中、小叶种为主。