煮花茶的最好方法
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,将花草置于容器中,以90℃以上的热水直接冲之,香气十足,玫瑰、熏衣草等香气族的花草最适合此种冲煮法,缺点为易有碎屑产生。此法会随水温由热转温的变化而使花草散发出来的香味也变化多端,但香味消散得也较快。
将花草置于容器中,以90℃以上的热水直接冲之,香气十足,玫瑰、熏衣草等香气族的花草最适合此种冲煮法,缺点为易有碎屑产生。
此法会随水温由热转温的变化而使花草散发出来的香味也变化多端,但香味消散得也较快。
以此法冲泡,最好能尽快饮用,否则花草浸泡太久,即产生苦味及涩味。
冲煮程序
冷饮
首先,先准备茶器,将适量花茶、糖,置入壶中滤心内。然后缓缓将滚水注入,搅拌。静置5分钟,待茶色释出。最后加入冰块搅拌,倒入杯中,即可饮用。可依个人口味喜好,准备如蜂蜜、糖等
热饮
首先,先准备茶器、加温炉及杯子。然后将适量花茶、糖,置入壶中滤心内。缓缓将滚水注入,此时香气应立即四溢。静置1~2分钟,搅拌,待茶色释出,即可饮用。
花草
香气
准备
花茶
适量
滚水
茶色
香味
变化
最好
变化多端
个人
冰块
冷饮
口味
容器
杯子
水温
法会
涩味
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