早取为茶，晚收为茗

最近舌尖上的中国一直在网上火热的播出，市场上的各种舌尖产品也不断涌现，茶叶不甘落后现在就谈谈舌尖上的茶香把。清香四溢的茶叶自古以来就为我国人民所喜爱。茶叶最初的用法是生吃茶树的绿叶，茶在经历了祭品、药食等阶段后才逐渐成为人们的饮料。

唐代以前茶的饮用时解渴的粗放饮法，并且局限在长江南的部分地区还没有发展的全国。饮茶发展成为全国性的名俗并形成文化是在唐代，唐代达到了封建社会的鼎盛时期，特别是在开元、天宝年间物质基础与精神文明都达到了新的高峰，使人们能够超出日常生活的必须之外，去追求能给人们以更大精神享受的生活方式。中国茶文化就是在这种背景下形成的。

《茶经》有言茶有茶、槚、蔎、茗、苑五种名称，并解释说："周公云，槚，苦茶；养执戟云，蜀西南人谓茶曰蔎；郭弘农云，早取为茶，晚收为茗，或一曰苑耳。"可见，由于不同地区方言的同导致了茶的五种称呼。茶在我国发展千年已经不仅仅只是一种饮食文化，而是我国五千年文明的精髓的体现，学习我国的茶文化，对于当今大学生的各方面素质的培养具有积极地促进作用。