茶香楼

黄山银钩

发表于:2024-12-25 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日,黄山银钩(Huangshan Yin"gou] 主产安徽歙县北部大谷运、岱岭一带的条形炒青绿茶。清乾隆三十六年(1771)《歙县志》:"邑东毗迩绩溪,……北擅茶舜之美,民半业茶。"研制于20世纪70年

黄山银钩(Huangshan Yin"gou] 主产安徽歙县北部大谷运、岱岭一带的条形炒青绿茶。清乾隆三十六年(1771)《歙县志》:"邑东毗迩绩溪,……北擅茶舜之美,民半业茶。"研制于20世纪70年代。因茶色银绿,形曲似钩,故名。采摘一芽一叶至一芽二叶初展,经杀青、揉捻、炒坯、焓干制成。条索紧结,弯曲如钩,色泽银灰润绿,清香持久,滋味鲜醇回甘,主销上海市及江苏、安徽的大中城市。

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