徽州烘青
发表于：2024-12-24 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日，徽州烘青(Huizhou basket-fired green teaD 产于安徽黄山市歙县的长陔、长标、磺蔚、璜田、巨川及徽州区丰乐河上游的条形烘青绿茶。因产地不同，历史上有街源烘青、北源烘青之称。
徽州烘青(Huizhou basket-fired green teaD 产于安徽黄山市歙县的长陔、长标、磺蔚、璜田、巨川及徽州区丰乐河上游的条形烘青绿茶。因产地不同，历史上有街源烘青、北源烘青之称。《歙县志》载，明代就有烘青茶的生产和销售。采摘一芽二三叶，经杀青、揉捻、烘焙制成。分六级12等。条索完整，滋味醇和，耐冲泡。毛茶具有良好的吸附香气的能力，且茶味与花香调和性好，故主要用作高档花茶之素坯。
徽州
歙县
不同
良好
醇和
之称
产地
历史
条形
滋味
绿茶
能力
花茶
花香
茶具
青茶
香气
巨川
北源
安徽
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