沙茶——鱿鱼羹
发表于：2024-09-20 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日，原料：鱿鱼头及须部、鸡蛋1个、香菜少许辅料：醋2茶匙、酱油2茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、蒜泥少许做法：1.鱿鱼头切段放入沸水中汆烫30秒，捞出，用清水冲洗干净。2.将煮五花肉的高汤煮开，放入调味料及鱿
原料：鱿鱼头及须部、鸡蛋1个、香菜少许
辅料：醋2茶匙、酱油2茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、蒜泥少许
做法：
1.鱿鱼头切段放入沸水中汆烫30秒，捞出，用清水冲洗干净。
2.将煮五花肉的高汤煮开，放入调味料及鱿鱼，勾芡后倒入鸡蛋液，撒上香菜即可。
鱿鱼
茶匙
香菜
鸡蛋
干净
五花肉
做法
原料
沸水
清水
胡椒
胡椒粉
蒜泥
辅料
酱油
高汤
五花
调味料
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