花茶的泡饮程序
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。花茶的品种很多,其中以茉莉花茶最为常见。下面以茉莉花茶的冲泡为例,将花茶的饮法说明如下。泡饮花茶,有不少人喜欢先欣赏一下花茶的外形,通常
花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。
花茶的品种很多,其中以茉莉花茶最为常见。下面以茉莉花茶的冲泡为例,将花茶的饮法说明如下。
泡饮花茶,有不少人喜欢先欣赏一下花茶的外形,通常取出冲泡一杯的花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下花茶的外形,干闻一下花茶的香气,以平添对花茶的情趣。
花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下。
⑴ 备具:一般品饮花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。
⑵ 烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
⑶ 置茶:用竹匙轻轻将花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
⑷ 冲泡:向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
⑸ 闻香:花茶经冲泡静置3分钟后, 即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称"鼻品"。
⑹ 品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触, 品尝茶叶和香气后再咽下,这叫"口品"。所以民间对饮花茶有"一口为喝,三口为品"之说。
花茶一般可冲泡2-3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。
花茶
香气
沸水
茶叶
茶汤
外形
艺术
茉莉
茉莉花茶
茶具
茶托
欣赏
适口
愉悦
一侧
于一体
人称
口味
味蕾
品种
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
老班章游记完整版
茯砖益阳荼800克 2013年
玛卡枸杞西洋参泡茶喝速腾
梧州大红袍茶叶代理加盟
华莱安化黑茶的历史文化课件
铁观音茶对嗓子好
铁观音黑色茶叶图片
普洱景谷县红茶厂
勝冲县黄梨坡普洱工艺饼茶价格
女人泡茶的十大特征
熏香茉莉茶包
回春草泡茶什么口感
胆管结石可以喝花茶吗
碧螺春泡 10秒
益民大药房(金河路西店)怎么样
海大益豚养猪有限公司招聘
甘蔗红茶的做法和配方
云南普洱森林公园
茶水分离泡茶杯泡茶壶
老徐鉴茶2014
龙井社区龙塘一组38号
乌龙茶好么
小青柑普洱7年
为什么猴魁泡出来不是绿色的
陈皮普洱茶泡酒功效
猫眼镜草泡茶冶糖尿病吗
30泡肉桂
强哥解析白茶
菊花茶含有维c吗
炉煮红茶