巴山碧螺
发表于：2025-01-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月23日，巴山碧螺[Bashan BiluoD 亦称"龙安碧旋"。主产于陕西岚皋龙安寨的螺状烘炒绿茶。1985年研制。采摘一芽一二叶。制作关键在于两步做形的手法，第一步单手半旋转翻炒，使茶条弯曲似虾钩状；第二步
巴山碧螺[Bashan BiluoD 亦称"龙安碧旋"。主产于陕西岚皋龙安寨的螺状烘炒绿茶。1985年研制。采摘一芽一二叶。制作关键在于两步做形的手法，第一步单手半旋转翻炒，使茶条弯曲似虾钩状；第二步双手掀推滚炒，使茶条紧卷呈螺旋颗粒状，再用竹制烘笼烘干制成。外形卷曲，黄绿显毫，栗香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚，叶底嫩绿。主销西安、苏州、深圳等城市。
黄绿
龙安
巴山
碧螺
明亮
醇厚
关键
双手
城市
外形
嫩绿
手法
滋味
烘笼
竹制
绿茶
螺旋
颗粒
岚皋
深圳
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