如何做强做大“云茶”产业？茶博会上专家学者指前路

　云南网讯（记者 朱清然 夏方海 龙彦）斗茶大赛热火朝天，现场拍卖高价频出，产业创新成果斐然，村长说茶香气浓郁……8月26至28日，在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会上，来自云南主要产茶州市、重点县区，以及长三角、珠三角等经济发达地区的茶商带着优质茶叶产品亮相普洱，让世界茶源溢满茶香。

　在茶博会现场，记者看到无数优质好茶拍出高价，六大茶山讲述茶的故事，知名茶企传递茶的文化，专业学者探讨茶的科研。展会促进了茶叶行业交流，助推了茶叶市场繁荣，更探寻了茶叶创新发展之路，让人们喝到了一杯大众茶，一杯文化茶，一杯健康茶。在茶博会成功举办的同时，我们更应看到云茶产业与其他相关产业融合发展的优势，以及产业迭代升级的必然。

　中共云南省委农办主任、云南省农业厅厅长王敏正认为，在云南茶产业的发展道路上，首先要按照茶叶产业竞争的规则，同时结合云南的特点，卖好"两杯茶"。一杯是"茶米油盐酱醋茶"，一杯是"琴棋书画诗酒茶"，赋予其文化内涵、科技内涵和健康内涵，实现更高的附加价值，让产业链上的每一个主体都能受益，每一个茶农都可以得到更多的收入。

　"十年来，普洱茶改变了云南茶行业格局，"云南农业大学校长盛军说，从茶园到茶杯，从功效到成分，从危机到机遇，通过普洱茶叶基础研究、工艺改进、产业链的延伸，科学普洱十年改变了中国茶业格局。

　而今，云南普洱茶产业急需迭代升级。原中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康认为，目前，中国茶产业正迎来黄金发展战略机遇期，而茶业的发展基础在"传统"，突破在"现代"；要运用科技研究，让茶产业从"红海"走向"蓝海"，实现茶产业发展优化突破；利用"全价利用,跨界开发"理念，开展茶业"价值创新"。他说，平台普洱才是未来发展的方向。