茶香楼

茶的清灵本性

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,富者千金求一克可谓豪气,贫人一元饮一天不亦乐乎。盲目跟风,人云亦云,乱失心志,扰茶清灵。三本无差别,因识各见异。心清性自明,无优亦无劣。茶性清灵,清幽之地所生者茶味真,卑污之地所产者茶味杂。近朱者赤,

  

富者千金求一克可谓豪气,贫人一元饮一天不亦乐乎。盲目跟风,人云亦云,乱失心志,扰茶清灵。三本无差别,因识各见异。心清性自明,无优亦无劣。


茶性清灵,清幽之地所生者茶味真,卑污之地所产者茶味杂。近朱者赤,近墨者黑,物我一理。古滇百草普洱茶品,所选原料尊二原则:


1、不求数量但求品质:寻茶先辨环境:山有诸形,地有诸气,钟灵方毓秀,境幽茶妙显;逢境再究茶人:茶人刁钻,其茶必乖;茶人豁达,茶品方正。


2、不求玄怪但求淳真:肥甘浓辛非真味,真味只是淡;神奇卓异非至人,至人只是常。新茶之苦宜纯,苦久化而为甘;新茶之涩宜厚,涩久变而为化。譬如年少之子冥顽,成熟明理可望大用;少儿喏喏,难琢成器。一阴一阳谓之道,天人同理;佛和魔背靠背,禅茶一味。


品茗者选茶,如行者求道,闻思修具足,大道近矣;看闻品究毕,茶质显矣。看外形端庄条索均匀面有光泽,不霉变不含杂质;闻香气纯正不含异味;品最为关键,茶终要入口至心,适口合心者即为好茶。

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