因茶而茶

有时是一种思；有时是一种念；有时是一种喜；有时是一种悲；有时是一种忧；有时是一种愁；有时是一种凄；有时是一种美……说不完，道不尽，念起这首诗，都有鲜意，新意。想起这首诗，就会想起李白。从这意义上说，可以说李白是不朽的。　　

李白的《静夜思》："床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。"这首无人不知，无人不晓，三岁孩童也会呤诵，七老八十也不会忘记的诗，千百年来，不知有多少人，在月圆夜，在他乡，或对着友人，或独处，或大声，或低声，或在心底，朗诵过多少遍。不同的时候，不同的地方，不同的环境，不同的年龄，都会给人不同的感受，不同的情感。　　

李白是伟大的诗人，李白写的诗很伟大，这是众所周知的。但李白写诗时，不会想着要成为伟大的诗人，也不会想着，写的诗要成为不朽之作。如果是为这样想，而写诗，是绝对写不出不朽的诗的。李白只是把所见、所感用诗的形式表达出来，而成就了不朽之作。古贤说，文章本天成，妙手偶得之。就是这个道理了，这就是为诗而诗了。　　

如果计算着，要赚多少钱，去造茶，是很难造出一款极好的茶的。为兴趣，为爱好，为一种好的理念，去造茶，会有可能造出一款极好的茶。先此声明，是有可能，不一定的意思。因为，除了人为努力，还有天意，还需要世人验证。有李白所"见"，还有李白之"才"，才会出不朽之作。　　

有一种酒，看之晶莹剔透；闻之芳香扑鼻；饮之琼浆玉液。据酒的主人介绍：此酒的原料，是自己在极生态的地方搞了一个农庄。那里的水是直接从山石流出来，没任何污染。先用此山泉水种米，菜，再用这些米，菜养猪。猪的屎、尿作肥料，再种米。经过整整三年的循环，种出的稻谷，用手工除谷壳，保留米皮、胚芽。黎明时到山泉水口处取水，用柴火煮。完全密封，无氧发酵，二年，滴漏而出的酒。这纯粹是一种追求，一种爱好，有朋友品过，比路易十三还要好喝，惊异中国人可以造出这么好的酒。这也可以说，是为酒而酒。